Für das mittlerweile fünfte Kapitel ihrer Kooperation erneuern die im irischen Dublin ansässige Teeling Whiskey Company und das rheinland-pfälzischen Deidesheim beheimatete Weingut Reichsrat von Buhl den Teeling Pinot Noir Cask aus dem Jahr 2020. Diesmal jedoch erfolgte das Finish in Fässern, die zuvor nicht den klassischen Spätburgunder, sondern den Spätburgunder Suez des Weinguts enthielten. Wie von der „Small Batch Collaborations“-Serie gewohnt, bildete die Basis der auch im Teeling Small Batch steckende Blended Irish Whiskey, bestehend aus vier Teilen Grain Whiskey und einem Teil Malt Whiskey unbekannter Herkunft mit rund sechsjähriger Reifung in Ex-Bourbon-Casks. Bezüglich der Dauer der Nachreifung hält man sich bedeckt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt entstanden 3816 Flaschen à 0,7 Liter.
In der Nase bietet der Teeling Pinot Noir Cask den offiziellen Tasting-Notes zufolge charakteristische Noten von Waldfrüchten, Kirschen und floralem Hibiskus auf. Der Geschmack sei reich an dunklen Beeren und Schwarzen Johannisbeeren, Anklängen von leichteren Himbeeren und Erdbeeren und einer Spur von wärmendem Piment. Im Abgang rote Früchte und Beeren, gefolgt von einer delikaten Trockenheit mit charakteristisch erdigem Charakter.
Der neue Teeling Pinot Noir Cask wird neuerdings im deutschen Fachhandel angeboten. Wie viele der 3816 Exemplare ihren Weg nach Deutschland finden, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis beträgt 42 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Borco-Marken-Import
