In der Core Range von El Ron del Artesano gibt es ein neues Flaggschiff: den El Ron del Artesano 18 Jahre Tres Barriles. Der Rum aus Panama durchläuft eine dreifache Reifung.
Als Grundlage dient Gründer Sebastian Lauinger, der ein Fasslager beim familieneigenen Fachhändler Wein-Riegger in Villingen-Schwenningen betreibt, ein Melasse-Rum aus der Column Still von Varela Hermanos in Panama. Dieser trifft bereits mit einer 14 Jahre langen, tropischen Reifung in Ex-Bourbon-Casks ein. Im kontinentalen Klima Deutschlands knüpfen eine 30 Monate lange Reifung in Ex-Tawny-Port-Casks und eine 18 Monate lange Reifung in Virgin-American-White-Oak-Casks an. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 43,9 Prozent und in gewohnter Manier ohne Kältefiltration sowie frei von Zusätzen inklusive Zucker und Farbstoff.
Im Glas, so die Tasting-Notes, zeigt der El Ron del Artesano 18 Jahre Tres Barriles mit einer öligen Textur, die seine Reife und Komplexität unterstreichen soll. Im Duft sofort Aromen von gebrannten Mandeln, karamellisierten Walnüssen, Zimt und einem Hauch von Honig und Holz. Am Gaumen beginne der Rum mit Noten von karamellisierten Walnüssen, gefolgt von feiner Vanille und entwickelt nach und nach fruchtige Komponenten wie reifen Pfirsich und eingekochte Orangenmarmelade. Die satte Würzigkeit runde das Geschmacksbild ab und hinterlasse einen langanhaltenden und tiefen Eindruck.
Seit Oktober wird der El Ron del Artesano 18 Jahre Tres Barriles im ausgewählten Fachhandel einschließlich Wein-Riegger angeboten. Für die 0,7-l-Flasche werden 109,50 Euro fällig.
strong>Update (22. November 2024)
Uns haben weitere Details wie der Name der Destillerie erreicht. Den Artikel haben wir entsprechend überarbeitet.
Quelle: El Ron del Artesano
