Mit dem The Duke Entgeistert präsentiert die The Duke Destillerie in Aschheim bei München eine alkoholfreie Gin-Alternative in Bio-Qualität. Der Neuzugang soll seinen alkoholischen Geschwistern geschmacklich in nichts nachstehen. Die Grundlage bildet eine nur teils offenbarte Auswahl an Botanicals, die zu Hydrolaten und Extrakten verarbeitet werden. Die Rede ist von Wacholderbeeren, Nelken, Rosmarin, Muskat und Zitrusnuancen. Abgerundet wird mit Wald- und Blütenhonig. Der Zuckergehalt liegt bei 20 Gramm pro Liter. Wie üblich bei alkoholfreien Spirituosen-Alternativen kann das Alkoholvolumen bis zu 0,5 Prozent betragen.
„So sehr wir Spirituosen lieben, mit all ihrem Zauber, auch wir kennen die Abende, an denen man zwar Lust auf einen Drink hat, jedoch gerne auf Alkohol verzichtet. Mit vielen Eigenschaften eines klassischen Gins wollen wir mit The Duke – Entgeistert eine alkoholfreie, aber aromatische Alternative schaffen, die die dem alkoholischen Bruder geschmacklich in nichts nachsteht und hervorragend sowohl in Longdrinks als auch als Zutat in komplexen Mocktails funktioniert“, erklärt Maximilian von Pückler, Gründer von The Duke. „Entgeistert entsteht – wie all unseren Spirituosen – in traditioneller Handarbeit. Dafür mazerieren und destillieren wir erlesene Kräuter und Gewürze und runden mit Honig die Komposition ab. The Duke Entgeistert spielt mit der Begeisterung für Gin und feine Drinks, die für alle Anlässe unabhängig der Gin o’clock gemixt werden.“
Ab sofort ist der The Duke Entgeistert über die The Duke Destillerie und der ausgewählten Handel verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 19,90 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Die Rezeptur des Signature-Drinks „Dear Ghost“ gibt es hier.
Quelle: The Duke Destillerie
