Am 17. April präsentierte die Slyrs Destillerie einen Slyrs Single Malt Tequila Cask Finish. Die auf 199 Flaschen limitierte Einzelfassabfüllung ist exklusiv vor Ort in Neuhaus am Schliersee erhältlich. Die Destillation nahm die Brennerei dieses Single Malt Whiskys im Jahr 2015 vor. Darauf folgte zunächst eine dreijährige Reifung in New-American-Oak-Casks. Anschließend kam es zur Zweitreifung in einem Ex-Tequila-Cask. Abgefüllt wurde dieses Jahr mit einem Alkoholvolumen von 55,6 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt.
Die offiziellen Tasting-Notes versprechen einen strohgoldfarbenen Slyrs Single Malt Tequila Cask Finish mit einem Geruch mit intensiven Noten von Blütenhonig und reifen Zitrusfrüchten. Der Geschmack sei komplex nach herb-fruchtiger Pomeranze, ausgewogener Vanille, pfeffriger Würze und perfekt eingebundener Agave. Im Nachklang würzig und leicht trocken.
Erhältlich ist der Slyrs Single Malt Tequila Cask Finish mit seinen 199 Flaschen ausschließlich vor Ort in der Slyrs Destillerie in Neuhaus am Schliersee. Für die 0,7-l-Flasche werden 99,90 Euro fällig.
Quelle: Slyrs Destillerie
