Von Aelred Spirits, einer Marke der Domaine Eyguebelle in Valaurie im südfranzösischen Département Drôme, gibt es seit Kurzem zwei weitere Liköre in Deutschland. Das hiesige Angebot ist um den Aelred 1889 Liqueur de Noix und den Aelred 1889 Crème de Figue du Var gewachsen. Sowohl der Walnusslikör als auch der Feigenlikör setzt sich aus Alkohol, natürlichen Aromen, Extrakten und Saft aus Konzentrat zusammen. Während der Liqueur de Noix mit einer obligatorischen Süßung von mindestens 100 Gramm Zucker pro Liter daherkommt, verfügt der Crème de Figue du Var typisch über einen Zuckergehalt von mindestens 250 Gramm pro Liter. Das Alkoholvolumen beträgt 35 Prozent respektive 16 Prozent. Auf Farbstoff wird verzichtet.
Der Aelred 1889 Liqueur de Noix wie auch der Aelred 1889 Crème de Figue du Var ist neuerdings im deutsche Fachhandel erhältlich. Empfohlene Preise haben uns nicht erreicht.
Quelle: Haromex
