Deconstruction: Isle of Raasay Distillery bringt Na Sia Single Cask Series

Die Isle of Raasay Distillery bringt die Na Sia Single Cask Series auf den Markt. Die sechsteilige Reihe soll die sogenannte Deconstruction des General Release der Brennerei auf der schottischen Insel Raasay ermöglichen. Das General Release, ein Single Malt Scotch Whisky, basiert sowohl auf einem ungetorften als auch auf einem in unbekannter Höhe getorften New Make Spirit. Gewonnen werden diese durch eine drei bis fünf Tage lange Fermentation und eine zweifache Destillation in Kupferbrennblasen aus dem Malz schottischer Gerste, dem Torf der Highlands und dem Insel-eigenen Quellwasser. Anschließend reifen beide mindestens drei Jahre parallel in First-Fill-Rye-Whiskey-Casks, Virgin-Chinkapin-Oak-Casks und First-Fill-Bordeaux-Red-Wine-Casks im Klima der Inneren Hebriden heran. Anders als beim General Release findet jedoch keine Vermählung statt. Die insgesamt sechs Single Malts werden per Einzelfass mit individueller Fassstärke, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Isle of Raasay Na Sia Single Cask Series
Bild: Kirsch Import
Bezeichnung Dest. / Abfüll. Reifung Alk. Limit.
Peated
Chinkapin Oak Cask
23.01.2019 First-Fill-Chinkapin-Oak-Cask
#19/50
61,9% 276 Fl.
04.04.2022
Peated
Ex-Rye Whiskey Cask
02.10.2018 First-Fill-Rye-Whiskey-Cask
#18/629
62,5% 258 Fl.
31.03.2022
Peated
Ex-Bordeaux Red Wine Cask
10.10.2018 First-Fill-Bordeaux-Red-Wine-Cask
#18/665
61,4% 296 Fl.
30.03.2022
Unpeated
Chinkapin Oak Cask
31.01.2019 First-Fill-Chinkapin-Oak-Cask
#19/83
62,2% 273 Fl.
23.06.2022
Unpeated
Ex-Rye Whiskey Cask
05.03.2019 First-Fill-Rye-Whiskey-Cask
#19/245
61,6% 247 Fl.
28.06.2022
Unpeated
Ex-Bordeaux Red Wine Cask
15.05.2018 First-Fill-Bordeaux-Red-Wine-Cask
#18/249
61,5% 297 Fl.
04.07.2022

In diesen Tagen findet die Na Sia Single Cask Series der Isle of Raasay Distillery ihren Weg in den gut sortierten Fachhandel. Unverbindliche Preisempfehlungen liegen zum aktuellen Zeitpunkt nicht vor.

Das Gälische „Na Sia“ bedeutet „die Sechs“.

Quelle: Kirsch Import

Preisvergleich
Isle of Raasay Single Malt (1 x 0,7 l)
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Stand 2. März 2024 21:30 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Bezahlte Links.