Danish Whisky: Stauning Single Casks kommen exklusiv nach Deutschland

Der deutsche Markt bekommt exklusiv zwei Single Casks von Stauning Whisky aus Dänemark. Der hiesige Distributor Kirsch Import konnte den Stauning Heather 2018/2022 Orange Liqueur Cask Finish und den Stauning Barley 2017/2022 Maple Syrup Cask Finish ergattern.

Beim Stauning Heather 2018/2022 Orange Liqueur Cask Finish handelt es sich um einen Single Malt Whisky, für den das Gerstenmalz über lokalem Heidekraut geräuchert wurde. Auf die Destillation am 13. Januar 2018 folgten eine Hauptreifung in einem First-Fill-American-Oak-Barrel und ein Finish in dem Ex-Orange-Liqueur-Cask mit der Nummer 5739. Abgefüllt wurde im Juli dieses Jahres mit einer Fassstärke von 50 Prozent, nicht kältegefiltert und nicht gefärbt. Es entstanden 266 Flaschen. Das Resultat verbindet laut offizieller Verkostungsnotiz die Aromen der dänischen Westküste mit lieblichen Fruchtnoten.

Stauning Heather 2018/2022 Orange Liqueur Cask Finish
Bild: Kirsch Import

Der Stauning Barley 2017/2022 Maple Syrup Cask Finish, ein Single Malt Whisky, wurde am 24. Juli 2017 aus dem Malz jütländischer Gerste gebrannt. Zunächst erfolgte eine Hauptreifung in einem First-Fill-American-Oak-Barrel. Hinzu kam eine Nachreifung in dem Ex-Maple-Syrup-Cask mit der Nummer 8400. Das Abfüllen in Flaschen geschah im August dieses Jahres mit einer Fassstärke von 57,6 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Dem Einzelfass konnten 213 Flaschen entlockt werden. Die offiziellen Tasting-Notes sprechen schlicht von köstlichen wie ungewöhnlichen Noten.

Stauning Barley 2017/2022 Maple Syrup Cask Finish
Bild: Kirsch Import

Sowohl der Stauning Heather 2018/2022 Orange Liqueur Cask Finish als auch der Stauning Barley 2017/2022 Maple Syrup Cask Finish findet gegenwärtig seinen Weg in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Empfohlene Preise nennt Kirsch Import nicht.

Quelle: Kirsch Import

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