Der Ursprung der Distillerie Naud in Pons im französischen Département Charente-Maritime liegt in der Herstellung von Cognac. Doch der Familienbetrieb diversifiziert sein Angebot, wie auch der Launch des Ron Venezuela 12 Jahre zeigt. Dieser Rum stammt aus der in Venezuela beheimateten Destilería Sofa, die auf einer Column Still auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse destilliert. Gut zwölf Jahre darf der Rum in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima reifen. Daraufhin geht es für weitere sechs Monate in Ex-Cognac-Casks aus französischer Eiche in die feuchten Keller der Distillerie Naud. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 41 Prozent. Unklar ist, ob auf Zusätze wie Zucker und Farbstoff verzichtet wird.
Den offiziellen Angaben zufolge wartet der Geruch des Naud Ron Venezuela 12 Jahre mit delikaten Noten von Karamell und Muscovado-Zucker, leichten Spuren von Kokosnuss, Zedernholz und Eiche auf. Der Geschmack sei seidig und strukturiert mit Gebäcknoten, gerösteten Kaffeebohnen und Feigenkonfitüre. Im anhaltenden Abgang eine weiche Würze von Zimt und Muskatnuss sowie Vanille.
Der Naud Ron Venezuela 12 Jahre ist seit kurzer Zeit im deutschen Fachhandel verfügbar. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 49,50 Euro je 0,7-l-Flasche angegeben. Bereits im Sortiment der Distillerie Naud befindet sich auch ein Ron Panama 15 Jahre.
Quelle: Distillerie Naud
