Ron Barcelo

Test: Ron Barcelo Gran Anejo

In der Dominikanischen Republik wird mit dem Ron Barcelo Gran Anejo ein brauner Rum hergestellt. Die Brennerei Ron Barcelo verwendet für ihren Rum den Saft regionalen Zuckerrohrs, der auch als Virgin Cane Honey bekannt ist. Nach der Fermentation des Safts mit Hefe kommt es zum Brennvorgang. Das gewonnene Destillat verbringt daraufhin mindestens sechs Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischem Eichenholz. Beim anschließenden Blending werden verschiedene Chargen und Fässer von den Master Blendern vermählt. Vor der Abfüllung in […]

Ron Barcelo

Test: Ron Barcelo Imperial

Der Ron Barcelo Imperial wurde im Jahr 1980 von der in der Dominikanischen Republik gelegenen Brennerei Barcelo eingeführt. Die Herstellung des Rums beginnt mit aus der Region bezogener Zuckerrohrmelasse, was ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung ist. Auf die Fermentation der Melasse mit Hefe folgt die Destillation und die Reifung in amerikanischen Eichenholzfässern für mindestens zehn Jahre. Die Master Blender der Brennerei vereinen daraufhin verschiedene Chargen, bevor der Rum zur Abfüllung in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 38 Prozent sowie mit […]