Marke: Finsbury

Finsbury ist eine im Jahr 1740 von Joseph Bishop in London gegründete Marke für Gin. Der nach dem Londoner Stadtteil Finsbury benannte Gin wird nach einer Rezeptur der Familie Bishop hergestellt. Im Jahr 1994 wurde die Destillerie von dem Hamburger Spirituosenkonzern Borco-Marken-Import übernommen.

Test: Finsbury London Dry Gin

Der Finsbury London Dry Gin zählt zu den absoluten Klassikern am Markt. Die The Finsbury Distillery im Londoner Stadtteil Finsbury produziert nach wie vor nach dem von Gründer Joseph Bishop kreierten Geheimrezept aus dem Jahr 1740. Insgesamt zehn Botanicals – darunter die für Gin klassischen Zutaten Wacholder, Koriander und Zitrusschalen – werden nach einer Mazeration in Getreidealkohol mehrfach, chargenweise in über 100 Jahre alten Kupferbrennblasen destilliert. Vor der Abfüllung in Flaschen bringt der Master Distiller den Alkoholgehalt mittels Quellwasser auf 37,5 Prozent