Cocktails

Zu ihrer Eröffnung hat die Nordcraft Hanseatische Destillerie eine erste Spirituose mit nordischem Touch vorgestellt: den Nordcraft Dry Botanical Spirit. Das insgesamt 25 Botanicals vereinende Kräuterdestillat soll nicht nur pur on the rocks, sondern auch […]

In das Jahr 2019 startete das französische Familienunternehmen Giffard mit drei neuen Sirupe: Grüner Tee Matcha, Rhabarber und Spekulatius. Eigens für die Neuheiten kreierte Yoann Demeersseman, französischer Bartender und Autor eines Buchs über […]

Der Aperitif-Trend aus Südeuropa kommt nach Deutschland. Mit von der Partie ist auch der Gin Mare, der nahe Barcelona aus Botanicals aus dem mediterranen Raum entsteht, in Form der beiden Drinks „Pan Tumaca“ und „Olive Gin & Tonic“. Beide sollen perfekt […]

Zu Jahresbeginn kam der Tanqueray Flor de Sevilla offiziell nach Deutschland. Die den klassischen Tanqueray London Dry Gin mit dem Flavour von Sevilla Orange zusammenführende Edition soll am besten in einem „Gin Tonic“ und in einem „Negroni“ zur […]

In wenigen Tagen erfolgt der Launch des Bombay Sapphire English Estate. Die Limited Edition des populären London Dry Gins von Bombay Sapphire aus England kommt mit drei zusätzlichen Botanicals daher: Minze, Hagebutte und Haselnuss […]

Christian Korfer aus der Bar im „Living Hotel Großer Kurfürst“ in Berlin steckt hinter der Cocktailkreation „The 4 Senses“, die ganz im Zeichen des Aalborg Dild Akvavits und dessen von Dill geprägten Geschmacksprofils stehen soll. Den frisch-würzigen Akvavit […]

Der Frühling ist so gut wie da und damit wechseln nicht selten auch die Drinkideen. Ganz im Zeichen der milden Jahreszeit haben uns die Rezepturen für zwei saisonale Aperitif-Drinks von Brockmans Gin aus England erreicht: der „Rhubarb 75“ mit Rhabarber und […]

Mitte April kommt der Ramazzotti Espresso als „Sorte des Jahres 2019“ auf den Markt. Die eine Kombination von Kräuter- und Espressolikör darstellende Sonderedition soll nicht nur pur und on the rocks, sondern auch in Form von Drinks und Desserts ein […]

Bereits vor einer Weile kreierte Dustin Heimsoth aus dem „Nakama“ in Hamburg den Drink „Cool Runnings“, der auf dem Mezan X.O Jamaica Rums basiert. Der exotisch-würzige Charakter des ungesüßten und ungefärbten Rums soll hervoragend mit […]

Die „Linie Aquavit Bartenderin des Monats“ im März heißt Lu Geipel. Die Barmanagerin der „Torbar“ in Berlin kreierte dafür den Drink „Stella“ – benannt nach dem gleichnamigen Album des Schweizer Musiker-Duos „Yello“ – auf der Basis des Linie Aquavit Double […]

Zu Jahresbeginn erfolgte der Launch des Asbach Aperitif Rosé. Mit diesem betrat das für seinen Weinbrand bekannte Traditionsunternehmen Asbach in Rüdesheim am Rhein neu das Segment der Wermuts und Aperitifs. Neben dem Genuss pur […]

Das vomFASS hat einen neuen Sommerdrink für Gin-Aficionados: den „Ginamansi“. Die auf vomFASS-Zutaten basierende Kreation stammt von Marie Rausch aus dem „Rotkehlchen“ in Münster. Neben dem erst im vergangenen Sommer gelaunchten Longwood 17 Dry Gin […]

Andreas Till, renommierter Bartender und Barinhaber mit drei Bars in München, spielt in dem kürzlich von Campari enthüllten Kurzfilm „Entering Red“ der Serie „Red Diaries“ einen von sechs „Red Hands“. Sein Drink „Negroni 1808“ ist ein unter anderem mit Himbeergeist […]

Neu in Deutschland ist der Esprit de Figues Fig Liqueur. Ausgestattet mit einem niedrigen Alkoholvolumen von 18 Prozent, kann der Likör nicht nur pur, sondern auch in diversen Aperitif-Drinks und Cocktails genossen werden. Von offizieller Seite wird gleich zum Marktstart […]

Andre Kohler aus der „Ory Bar“ in München wird für Deutschland zum Weltfinale der Bacardi Legacy Cocktail Competition 2019 nach Amsterdam reisen. Mit im Gepäck wird der Barprofi seine Cocktailkreation „Ascético“ haben, in der Bacardi Carta Blanca […]

Der Frühling zeigt sich allmählich und auch Ostern rückt damit näher. Um diese Zeit angemessen zu genießen, empfiehlt Gin Mare den Cocktail „Med Ramos Fizz“. Der Drink auf der Basis des mediterranen Gins gilt als komplex, kontrastreich und schließlich auch leicht […]

Tequila wie der von Patrón kann in diversen Drinks eingesetzt werden. Zu den hierzulande noch überwiegend unbekannten Kombinationsmöglichkeiten zählen die Cocktailkreationen „Silver Alps“ und „Paloma Roja“, deren nachfolgend aufgeführten Rezepte beide auf dem Patrón Silver basieren […]

Im Drink „Diekpedder“, mit dem Ceiron Gedigk aus der Bar des „The Fontenay“ in Hamburg zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Februar gewählt wurde, trifft Norwegen auf das Alte Land bei Hamburg. Angelehnt an das im Alten Land als […]

Mit seiner Cocktailkreation „Wind“ konnte Yeray Monforte aus dem „Dr. Stravinsky“ in Barcelona in Spanien das Weltfinale der Patrón Perfectionists Competition 2018 gewinnen. Der spanisch angehauchte Siegerdrink vereint den Tequila Patrón Silver […]

Vor nicht einmal einem Jahr haben Bartender Björn Bochinski und Kaffeeröster Sven Hasenclever den Prütt Kaffee Gin lanciert. Nun liefern die Macher drei Drinkrezepte für ihren London Dry Gin, der in der Feinbrennerei Sasse im Münsterland mit frisch in der Kaffeerösterei Herr Hase gerösteten Bohnen aus Yirgacheffe […]

Mit seiner Cocktailkreation „Monsieur Claude“ hat es Claudio Engelberg-Scherer zum „Linie Aquavit Bartender des Monats“ im Januar geschafft. Der Bartender aus der „Ory Bar“ in München kombiniert für seinen Drink den typisch norwegischen Linie […]

Bei Gin Mare blickt man bereits auf den Frühling, der früher oder später auch kommen dürfte. Genau für diese Jahreszeit wurde der Cocktail „Lupercalia“ kreiert. Der nach dem Frühlingsfest im antiken Rom benannte Drink, in dem der mediterrane Gin unter anderem […]

Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan erschuf für den hierzulande neuen Bushmills Red Bush zwei „Simple Serves“ und zwei anspruchsvolle Drinks. Vervollständigt wird seine Kollektion von zwei Klassikern, die er im Detail überarbeitete. Sein […]

Die Rums von Ron Abuelo aus Panama gelten als prädestiniert, um in unterschiedlichen Drinks eingesetzt zu werden. Von offizieller Seite gibt es unter anderem vier fruchtige Empfehlungen, darunter Twists großer Klassiker wie der „Panama Banana Daiquiri“ oder der „Panama Mojito“ […]

Einen schottischen Single Malt Whisky wie den Glenfiddich 12 Jahre in einem Drink zu verarbeiten, gilt für viele noch als tabu. Dass diese Bedenken unbegründet sind, soll der „Glenfiddich Winter Surprise“ demonstrieren. Passend zur Jahreszeit soll der an einen […]

Neben den Spezialitäten Voodoo Priest und Voodoo Priest Volcano stellt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven auch den Rumble Harbor her. Diese Spirituose auf der Basis eines nicht näher beschriebenen Rums wird mit einer Süßung sowie den Aromen […]

Neben zwei „Simple Serves“ kreierte Whiskey-Experte Gearóid O’Callaghan auch zwei anspruchsvolle Drinks mit dem Bushmills Red Bush. Seine „Beet around the Bush“ und „Irish Tea Time“ genannten Kreationen sollen den hierzulande noch recht neuen […]

Zum derzeitigen Sortiment des kubanischen Ron Vacilón gehören sieben Qualitäten, von denen vier zum Mixen klassischer Drinks prädestiniert sein sollen. Deren entsprechende Signature-Drinks reichen vom „Floridita Daiquiri“ – benannt nach der […]

Noch im November wurde der deutsche Vorentscheid des Giffard West Cup 2019 in der Barschule Rhein-Main in Hofheim am Taunus ausgetragen. Sebastian Bauer aus dem „Gelben Haus“ in Nürnberg holte sich nicht zuletzt mit seiner Cocktailkreation […]

Mit dem Voodoo Priest Volcano führt das Unternehmen Copper & Brave in Bremerhaven eine Spirituose auf der Basis von Rum. Genauer gesagt werden nicht näher beschriebene Rums aus Jamaica und Martinique mit einer Süßung sowie den Aromen von […]

„Horse’s Neck“, „Daiquiri“ und „Cuba Libre“ sind drei bekannte Cocktailklassiker. Die dominikanische Marke Matusalem Rum liefert die Rezepte für drei Abwandlungen: der „The Dark Side of Matusalem“ und der „Cuba Libre Royal“ auf der Basis des Matusalem Gran Reserva 15 Jahre sowie der „Mandarin Daiquiri“ […]

Wer die Rums der panamaischen Marke Malecon nicht gerade pur genießen möchte, sollte die offiziellen Signature-Drinks versuchen. Der das Kernsortiment anführende Malecon Reserva Superior 12 Jahre wird in dem „Male con Vanilla“ genannten Highball […]