Wenige Wochen nach einem Single Barrel Rye Trio legt die Koval Distillery bereits nach. Wieder präsentiert die in der US-amerikanischen Metropole Chicago beheimatete und auf Bio-Getreide der Region setzende Brennerei dreierlei Single Barrel Rye, diesmal auch einen mit einem Amburana Barrel Finish. Angeführt wird die neue Auswahl Rye Whiskeys erneut von einem Single Barrel Rye nach dem „Bottled-in-Bond“-Act. Die mindestens vierjährige Reifung erfolgte in dem American-Oak-Cask mit der Nummer WE9X56. Mit von der Partie ist auch wieder ein Single Barrel Rye mit Finish im Ex-Maple-Syrup-Cask – dessen Nummer lautet KE7F91. Nicht alltäglich ist der Single Barrel Rye mit Finish im Amburana-Barrel mit der Nummer FE4X73. Amburana ist ein Tropenholz aus Südamerika, daraus gefertigte Fässer werden bisweilen zur Reifung von Cachaça verwendet. Die Rede ist von einem getreidebetonten, würzig-süßen Whiskey mit Noten von Vanille, Kardamom, Kokosnuss und Zimt. Alle drei Einzelfassabfüllungen eint das Alkoholvolumen von 50 Prozent, der Verzicht auf eine Kältefiltration und auf Farbstoff. Wie viele Flaschen jeweils gewonnen werden konnten, verbleibt im Dunkeln.
| Bezeichnung | Dest. / Abfüll. | Reifung | Alter | Alk. | Limit. |
|---|---|---|---|---|---|
| Single Barrel Rye „Bottled-in-Bond“ |
– | American-Oak-Cask #WE9X56 |
>4 Jahre | 50% | ? Fl. |
| – | |||||
| Single Barrel Rye Maple Syrup Cask Finish #KE7F91 |
– | American-Oak-Cask Finish: Ex-Maple-Syrup-Cask #KE7F91 |
? Jahre | 50% | ? Fl. |
| – | |||||
| Single Barrel Rye Amburana Barrel Finish #FE4X73 |
– | American-Oak-Cask Finish: Ex-Amburana-Barrel #FE4X73 |
? Jahre | 50% | ? Fl. |
| – |
Das neue Single Barrel Rye Trio der Koval Distillery findet derzeit seinen Weg in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Wie viele Flaschen hierzulande gehandelt werden, bleibt offen. Sowohl für die 0,5-l-Flasche des Koval Single Barrel Rye „Bottled-in-Bond“ als auch für die des Koval Single Barrel Rye Maple Syrup Finish wird eine unverbindliche Preisempfehlung von 54,90 Euro aufgerufen. Für die 0,5-l-Flasche des Koval Single Barrel Rye Amburana Barrel Finish liegt der empfohlene Preis bei 59,90 Euro.
Quelle: Kirsch Import
