Obwohl Korn bereits seit einer gefühlten Ewigkeit existiert, ist dessen Mixability noch kaum erforscht. Die in Hamburg ansässigen Macher des Ryekorn jedoch haben sich schon ausgiebig dem Mixing gewidmet. In drei der neueren Drinkideen trifft der auf Roggen basierende Korn auf Früchte wie Avocado, Karotte und Melone.
„Co(r)n Avocado“
5 cl Ryekorn
2 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
1/4 Avocado
0,2 l Soda
Glas: Longdrink-Glas
Garnitur: drei Avocado-Scheiben
Zubereitung: Alle Zutaten, ausgenommen das Soda, in einem Standmixer pürieren. In ein halbvoll mit Crushed Ice gefülltes Longdrink-Glas geben und mit Soda auffüllen. Mit drei Avocado-Scheiben garnieren.
„Korn Carrot“
4 cl Ryekorn
1 EL Maracujamark
3 cl Karottensaft
1 cl Holundersirup
Glas: Tumbler
Garnitur: Babykarotte
Zubereitung: Alle Zutaten in einem Cocktailshaker vermengen. In einen mit Crushed Ice gefüllten Tumbler geben und mit einer Babykarotte garnieren.
„Korn Watermelon“
5 cl Ryekorn
1/8 Wassermelone
ca. 5 Minzblätter
1 cl Zitronensaft
1 cl Zuckersirup
2 cl Limettensaft
0,1 l Soda
Glas: Longdrink-Glas
Garnitur: eine Scheibe Wassermelone und drei Minzblätter
Zubereitung: Alle Zutaten, ausgenommen das Soda, in einem Standmixer pürieren. In ein mit zwei großen Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas geben und mit Soda auffüllen. Mit einer Scheibe Wassermelone und drei Minzblätter garnieren.
Quelle: EastAlsterComp
