Maximilian Jopp

Windspiel Dry Gin Distillers Cut 2025 im Test: Ein spannendes Wechselspiel

7. Juni 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Für das Jahr 2025 hat die Windspiel Manufaktur einen Distillers Cut ihres Windspiel Dry Gins entwickelt. Der im Mai 2025 gelaunchte und auf 2999 Exemplare limitierte Windspiel Dry Gin Distillers Cut 2025 wartet hinsichtlich der Schlüsselzutaten mit regionalen Weinbergpfirsichen und Labdanum auf. Als Grundlage fungierte der originale Windspiel Dry Gin, ein London Dry Gin, den die auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel angesiedelte Windspiel Manufaktur von Destillateurmeister Holger Borchers auf Basis eines Alkohols aus […]

Limoncello di Capri Crema im Test: Zitrone und Sahne in Harmonie

3. Juni 2025 Maximilian Jopp

Zum bekannten Limoncello di Capri gesellt sich seit dem Frühjahr 2024 der Limoncello di Capri Crema. Der Zitronen-Sahne-Likör wird genau wie der originale Zitronenlikör vom Unternehmen Molinari in Meta in der italienischen Region Kampanien hergestellt. Verarbeitet werden ausschließlich geografisch geschützte Sorrent-Zitronen von den Hainen der Insel Capri und der nahen Halbinsel von Sorrent in Kampanien. Die Zitronen werden innerhalb von 48 Stunden geschält. Daraufhin werden die Schalen für eine Woche in Getreidealkohol […]

Ardbeg Smokiverse im Test: Mineralisch-rußiger Torfrauch und eine delikate Süße

31. Mai 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Den Ardbeg Smokiverse entwickelte die Ardbeg Distillery auf der schottischen Insel Islay anlässlich des auf den heutigen 31. Mai fallenden Ardbeg Day 2025. Versprochen wird eine „galaktische“ Limited Edition, die das Resultat eines Experiments des Whisky Creation Team der Brennerei sein soll. So experimentierte man mit dem Verhältnis gemälzter Gerste und Wasser im Maischeansatz. Ein höherer Gerstenanteil – auch „High Gravity Mash“ genannt – soll die Intensität besonders fruchtiger, tropischer Aromen […]

Redbreast Lustau Edition im Test: Von Sherry geformtes Genusserlebnis

26. Mai 2025 Maximilian Jopp

In ihrer Heimat Irland und in ausgewählten Märkten war sie schon länger zu haben, doch seit April 2023 ergänzt die Redbreast Lustau Edition offiziell auch das Angebot von Redbreast Irish Whiskey im deutschen Markt. Dieser der Iberian Series angehörende Single Pot Still Irish Whiskey wird von der Midleton Distillery im irischen County Cork auf Grundlage einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste sowie des Wassers des Dungourney River dreifach auf Kupferbrennblasen destilliert. Zunächst erfolgt eine neun bis […]

Gran Duque d’Alba XO im Test: Das Rundum-sorglos-Paket

21. Mai 2025 Maximilian Jopp

Seit 2016 ergänzt der Gran Duque d’Alba XO das Angebot der Bodegas Williams & Humbert im andalusischen Jerez de la Frontera. Konzipiert ist dieser Brandy de Jerez Solera Gran Reserve als „Lückenfüller“ zwischen dem Aushängeschild Gran Duque d’Alba und dem Flaggschiff Gran Duque d’Alba Oro. So treffen im Gran Duque d’Alba XO die beiden aufeinander: der im Schnitt zehn Jahre nach dem Solera-Verfahren in mindestens 15 Jahre alten Ex-Oloroso-Sherry-Casks gereifte Gran Duque d’Alba und der im Schnitt […]

Johnnie Walker Black Ruby im Test: Rund, vielseitig und leicht zugänglich

17. Mai 2025 Maximilian Jopp

Dr. Emma Walker, Master Blenderin bei Johnnie Walker, stellte im Frühling 2025 ihre erste vermeintliche Innovation vor: den Johnnie Walker Black Ruby. In diesem Blended Scotch Whisky, der zum Zweck des Mixens von Drinks perfektioniert worden sein soll, steckt als Herzstück ein Single Malt aus der Roseisle Distillery in der schottischen Speyside. Dieser erfährt eine lange Fermentation, was die Fruchtigkeit intensiviert haben soll. Weitere Details die Zusammensetzung des Blends betreffend werden nicht […]

The Glendronach 15 Jahre im Test: Üppige „Sherrybombe“ mit reichlich Kraft

12. Mai 2025 Maximilian Jopp

In der Core Range der The Glendronach Distillery in den schottischen Highlands nimmt der The Glendronach 15 Jahre eine zentrale Position ein. Auch diesen Single Malt Scotch Whisky gewinnt die Brennerei in gewohnter Manier per zweifacher Destillation auf Kupferbrennblasen aus Gerstenmalz und dem Wasser des nahen Dronac Burn. Für die über 15 Jahre lange Reifung dienen ausschließlich Ex-Sherry-Casks, konkret eine Kombination aus Ex-Pedro-Ximénez- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks aus spanischer […]

Jägermeister Orange im Test: Gelungene Liaison aus Kräutern und Orangen

9. Mai 2025 Maximilian Jopp

Seit Ende April 2025 wird der Jägermeister Orange auch auf dem deutschen Markt angeboten. Als Grundlage dieses Kräuterlikörs verwendet das im niedersächsischen Wolfenbüttel beheimatete Familienunternehmen Mast-Jägermeister das sogenannte Elixier, das 56 geheime Kräuter sowie Gewürze umfasst und auch im originalen Jägermeister Kräuterlikör steckt. Für den Jägermeister Orange wird das Elixier allerdings filtriert, was diesem den Farbton nimmt. Hinzu stoßen derweil die Öle aus den Schalen auf Sizilien nachhaltig […]

Hendrick’s Oasium im Test: Süße Frucht und ein pfeffrig würziges Potpourri

7. Mai 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Als Inspiration für die 2025er Limited Edition des Hendrick‘s Gins reiste Master Distillerin Lesley Gracie in eine Wüstenoase. Zurück in ihrem „Cabinet of Curiosities“ innerhalb des Hendrick’s Gin Palace von William Grant & Sons in Girvan im Südwesten Schottlands anhand ihrer Entdeckungen den Hendrick‘s Oasium. Während des Aufenthalts in der Wüstenoase, dem ein Match Polo auf Kamelen vorausging, soll Lesley Gracie auf eine Reihe von aromatischen Kräutern und frischen Früchten gestoßen sein. Welche […]

Schierkuja Aperitif im Test: Leicht fruchtig rund ums Jahr

3. Mai 2025 Maximilian Jopp

Das Familienunternehmen Schierker Feuerstein, gegründet im Jahr 1908 in Schierke im Harz im heutigen Sachsen-Anhalt, erweiterte 2023 sein Angebot um den Schierkuja Aperitif. Hinter dem Aperitif steckt ein Likör, der auf dem originalen Schierker Feuerstein, einem Kräuterlikör beziehungsweise Kräuter-Halb-Bitter mit geheimer Rezeptur von Gründer Willy Drube, basiert. Hinzu stößt fruchtige Maracuja. Ferner finden Farbstoff und Glitzer ihren Weg in den Likör, dessen Alkoholvolumen bei 15 Prozent eingestellt wird. Die […]

Hardenberg Dreikorn im Test: Fruchtiger Geruch, süßlich-nussiger Geschmack

25. April 2025 Maximilian Jopp

Zur Neueröffnung der Hardenberg Distillery im Jahr 2019 wartete das im niedersächsischen Nörten-Hardenberg beheimatete Familienunternehmen Hardenberg-Wilthen mit gleich mehreren Neuheiten auf, darunter auch dem Hardenberg Dreikorn. War dies ursprünglich noch ein Blend dreier Kornbrände, handelt es sich seit einem Relaunch Ende 2024 um einen einzigen Kornbrand auf Basis dreier Getreidesorten. Auf Rohbrand- und Feinbrandkolonnen destilliert wird eine Maische aus Weizen, Roggen und Gerste […]

Friesenflair Vodka im Test: Mit Sanddorn zum Hochgenuss

19. April 2025 Maximilian Jopp

Das Unternehmen Friesenflair in der niedersächsischen Stadt Norden gründeten Ingo Langer und Kristina Scholten, da sie 2023 festgestellt haben wollen, dass es an besonderen Spirituosen von der Ostfriesischen Küste mangelt. Davon angetrieben, für Abhilfe zu sorgen, startete das Duo im August 2024 schließlich mit seiner ersten Spirituose durch: dem Friesenflair Vodka mit Sanddorn. Nach einer eigenen Rezeptur übernimmt eine namentlich nicht genannte Brennerei die Herstellung auf Basis eines Weizenalkohols und […]

World Class 2025: Top 3 aus Deutschland stehen fest

18. April 2025 Maximilian Jopp EinladungUpdate

Am 14. April fand das deutsche World Class Semi Final in der „Roomers Bar“ in Frankfurt am Main statt. Aus dem Halbfinale sind Phoenix Headlam, Ninon Delfalvard und Andrey Bartlett als die Top 3 hervorgegangen. Die insgesamt zehn vielversprechendsten Bewerber mussten im […]

Glenmorangie The Original 12 Jahre im Test: Mehr Fass, mehr Opulenz

16. April 2025 Maximilian Jopp

Die Glenmorangie Distillery nahm im Sommer 2024 eine große Neuerung in ihrer Core Range vor: das viele Jahre das Kernsortiment geprägte Aushängeschild, der Glenmorangie The Original 10 Jahre, wich dem neuen Glenmorangie The Original 12 Jahre. Auch diesen Single Malt Scotch Whisky destilliert die Brennerei in den schottischen Highlands in gewohnter Manier auf besonders hohen Kupferbrennblasen aus gemälzter Gerste und dem Wasser der nahen Tarlogie-Quelle. Vom Vorgänger übernommen wurde die Reifung […]

Jelli Rum im Test: Hocharomatischer White Rum aus Hamburg

12. April 2025 Maximilian Jopp

Mit dem Jelli Rum hat das „Drilling“ in Hamburg-Bahrenfeld im Jahr 2022 eigenen Angaben zufolge den ersten White Rum der Hansestadt gelauncht. Das 2018 im Kesselhaus einer ehemaligen Marzipanfabrik eröffnete Café mit Bar und Destillerie bezieht für seinen Rum eine Bio-Zuckerrohrmelasse aus Paraguay. Zunächst wird die Melasse mittels zweierlei Hefen, einer Obstbrand- und einer Rumhefe, vergoren, ehe die Destillation auf einer 200 Liter großen Kupferbrennblase mit vier zuschaltbaren Verstärkerböden erfolgt […]

Selva Negra Reposado im Test: Fein, vollmundig und außergewöhnlich

8. April 2025 Maximilian Jopp

Als Sebastian Dresel und Laurin Lehmann, Gründer von Selva Negra Spirits in Stuttgart, im Herbst 2024 ihr Sortiment gleich um zwei von Tequila inspirierte Agavenspirituosen ausbauten, kam damit neben dem Selva Negra Blanco auch der Selva Negra Reposado auf den Markt. Wie schon beim originalen Selva Negra Classico verarbeitet Destillateur Florian Faude, der erneut an der Entwicklung beteiligt war und mit seiner Hausbrennerei Kaiserstuhl in Bötzingen im Schwarzwald die Herstellung übernimmt, ein aus Südamerika […]

Selva Negra Blanco im Test: Rein und mild

6. April 2025 Maximilian Jopp

Im Herbst 2024, ziemlich genau drei Jahre nach dem Start des Unternehmens Selva Negra Spirits in Stuttgart, erweiterten die Gründer Sebastian Dresel und Laurin Lehmann ihr Angebot gleich um zwei neue Agavenspirituosen, die von Tequila inspiriert sein sollen: den Selva Negra Blanco und den Selva Negra Reposado. Wie schon beim originalen Selva Negra Classico verarbeitet Destillateur Florian Faude, der erneut an der Entwicklung beteiligt war und mit seiner Hausbrennerei Kaiserstuhl in Bötzingen im Schwarzwald die Herstellung übernimmt, ein aus Südamerika bezogenes Extrakt […]

Bushmills 12 Jahre im Test: Rund, dabei süß und fruchtig

1. April 2025 Maximilian Jopp

In das Jahr 2025 startete die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim mit einer Sortimentserweiterung in Form des Bushmills 12 Jahre, der ursprünglich für den taiwanesischen Markt bestimmt war. In gewohnter Manier destilliert die Brennerei diesen Single Malt Irish Whiskey dreifach auf Kupferbrennblasen. Die Hauptreifung, deren Dauer mit zwölf Jahren angegeben wird, erfolgt parallel in Ex-Bourbon-Barrels sowie in Ex-Oloroso-Sherry-Butts. Zusätzlich sechs Monate verbringt der Single Malt in […]