Der Rhum J.M La Dame Jeanne N. 3 ist da. Auch für die inzwischen dritte Assemblage der den ikonischen Glasballons gewidmeten Reihe vermählte Karine Lassalle, Kellermeisterin der Distillerie de Fonds Préville auf Martinique, wieder ausgewählte Jahrgänge.
Zwischen neun und 18 Jahre alt
In dem Rhum J.M La Dame Jeanne N. 3, einem Rhum Très Vieux Agricole, stecken insgesamt sechs Jahrgangsrhums, die nach der Destillation auf einer Column Still aus frischem Zuckerrohrsaft zwischen neun und 18 Jahre in Ex-Bourbon- und New-American-Oak-Casks im tropischen Klima reifen durften. Im Nachgang an die Vermählung nahm die Brennerei das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 45,7 Prozent vor. Wie viele Flaschen gewonnen werden konnten, wird zwar nicht kommuniziert, die Rede ist aber von einer starken Limitierung.
| Rhum J.M La Dame Jeanne N. 3 Assemblage |
|||||
|---|---|---|---|---|---|
| Millésime | Alter | Fasssorte | Anteil | ||
| 2004 | 18 Jahre | New-American-Oak-Cask | 10,6% | ||
| 2006 | 17 Jahre | Ex-Bourbon-Cask | 10,3% | ||
| 2010 | 13 Jahre | Ex-Bourbon-Cask | 10,7% | ||
| 2011 | 12 Jahre | Ex-Bourbon-Cask | 23,6% | ||
| 2013 | 10 Jahre | New-American-Oak-Cask | 35,4% | ||
| 2014 | 9 Jahre | New-American-Oak-Cask | 9,4% | ||
Streng limitiert
Der Rhum J.M La Dame Jeanne N. 3 kann neuerdings im gut sortierten Fachhandel erworben werden. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Holzrahmen beträgt 214,90 Euro.
Quelle: Kirsch Import
