Niche Drinks in Derry in der nordirischen Grafschaft Londonderry lancierte kürzlich zwei neue Limited Editions, die jetzt auch hier erhältlich sind: den The Quiet Man 8 Jahre Oloroso Sherry Finished und den The Quiet Man Barman’s Code 10 Jahre Amarone Finish.
8 Jahre Oloroso Sherry Finished
Beim The Quiet Man 8 Jahre Oloroso Sherry Finished handelt es sich um einen Single Malt Irish Whiskey aus einer namentlich nicht genannten Brennerei. In den letzten 17 Monaten einer achtjährigen Reifung, die im Allgemeinen in Ex-Bourbon-Barrels vonstatten ging, kam es zu einem Finish in Ex-Oloroso-Sherry-Casks. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent und ohne Farbstoff, aber wohl unter Anwendung einer Kältefiltration. Wie viele Flaschen entstanden sind, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben dem Geruch des The Quiet Man 8 Jahre Oloroso Sherry Finished mit Trockenfrüchten und Toffee. Im Mund vernehme man dunkle Schokolade und süßen Sherry. Der Abgang zeige warme Eiche und anhaltende Frucht.
Barman’s Code 10 Jahre Amarone Finish
Mit dem The Quiet Man Barman’s Code 10 Jahre Amarone Finish präsentiert Niche Drinks die Nummer zwei der Barman’s Code Series, die nachgereifte Single Malt Irish Whiskeys in Small Batches hervorbringen soll. Die zweite Limited Edition durfte die 18 Monate einer zehnjährigen Reifezeit, stattgefunden maßgeblich in Ex-Bourbon-Barrels, noch in Ex-Amarone-Barrels nachreifen. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und ohne Farbstoff, allerdings kam es wohl zu einer Kältefiltration. Der Umfang der Limitierung verbleibt im Dunkeln.
Tasting-Notes
Die Nase, so die Tasting-Notes, erreichen Noten von kandierten Früchten und Honig. Hinsichtlich des Geschmacks ist die Rede von einer subtilen Würze und Kirsche. Im Nachklang erweise sich der Single Malt als süß und fruchtig mit einem Hauch Wärme.
Verfügbarkeit und Preise
Vom The Quiet Man 8 Jahre Oloroso Sherry Finished sind neuerdings 300 Flaschen à 0,7 Liter zu einem empfohlenen Preis von je 39,99 Euro im deutschen Fachhandel erhältlich. Der The Quiet Man Barman’s Code 10 Jahre Amarone Finish ist im hiesigen Fachhandel auf 480 Flaschen à 0,7 Liter begrenzt – der empfohlene Preis beträgt jeweils 59,99.
Quelle: Luxco
