Von den Zuidam Distillers im niederländischen Baarle-Nassau stammen zwei neue Special Editions. Die eine ist der Millstone Pajarete Cask 7 Jahre genannte Single Malt Whisky, die andere der Smuggler’s Trail Peated Oloroso getaufte Single Blended Whisky.
Millstone Pajarete Cask 7 Jahre
Der als Special #36 geführte Millstone Pajarete Cask 7 Jahre, ein Single Malt Whisky, kam am 12. Juli 2018 aus der Kupferbrennblase der Zuidam Distillers. Es folgte umgehend die Reifung in einem Ex-Pajarete-Cask – Pajarete oder Paxarette ist ein Likörwein aus Andalusien. Am 28. August 2025, nach über siebenjähriger Reifezeit, wurde mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Dem Einzelfass konnten 687 Flaschen à 0,7 Liter entlockt werden. Von offizieller Seite versprochen wird ein üppiger Single Malt mit eleganter Süße und ledriger Würze.
Smuggler’s Trail Peated Oloroso
Beim Smuggler’s Trail Peated Oloroso handelt es sich um eine Limited Edition des Smuggler‘s Trail Single Blended Whiskys der Zuidam Distillers. In gewohnter Manier vermählte die Familienbrennerei auf der eigenen Kupferbrennblase gewonnene Whiskystile: getorften Single Malt, Wheat Whisky aus Weizen und Gerstenmalz sowie Grain Whisky aus den fünf Getreidesorten Roggen, Mais, Weizen, Dinkel und Gerstenmalz. Jeder erhielt eine Vollreifung in Ex-Oloroso-Sherry-Casks. Eine Angabe des Reifealters fehlt. Im Anschluss an die Vermählung füllte man mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und ohne Farbstoff ab. Allem Anschein nach erfolgte eine Kältefiltration. Der Umfang der Limitierung verbleibt im Dunkeln. Die Tasting-Notes schwärmen von einer dunklen Farbe und Noten von Schokorosinen.
Verfügbarkeit und Preise
Ab sofort sind die beiden neuen Special Editions der Zuidam Distillers im deutschen Fachhandel verfügbar. Soweit bekannt, werden hierzulande nur sehr geringe Mengen angeboten. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 54,90 Euro für die in einer Geschenkhülle daherkommende 0,7-l-Flasche des Millstone Pajarete Cask 7 Jahre und bei 34,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Smuggler’s Trail Peated Oloroso.
Quelle: Kirsch Import
