Zum ersten Mal hat die Lagg Distillery auf der schottischen Insel Arran mit dem Lagg Palo Cortado Finish ein Small Batch Release abgefüllt. Wie der Name bereits verrät, erhielt dieser stark getorfte Single Malt Scotch Whisky ein Finish in Ex-Palo-Cortado-Sherry-Casks.
Sechs Monate in Palo Cortado Sherry Casks
Die Destillation des Lagg Palo Cortado Finish nahm die Lagg Distillery auf Basis von stark getorften Gerstenmalzes mit einem hohen Phenolgehalt von 50 ppm vor. Im Anschluss erfolgte die Hauptreifung in First-Fill-Bourbon-Casks. Für finale sechs Monate wechselte der Single Malt in besagte Ex-Palo-Cortado-Sherry-Casks. Eine Angabe der kompletten Reifedauer gibt es nicht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 56,2 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Bezüglich des Umfangs der Limitierung hält man sich bedeckt.
Neu und limitiert
Der Lagg Palo Cortado Finish ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel in Deutschland erhältlich. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Quelle: Kammer-Kirsch
