Die Mount Gay Rum Distilleries setzen ihre 2023 ins Leben gerufene Single Estate Series, für die exklusiv die Melasse des auf dem eigenen Estate auf Barbados angebauten Zuckerrohrs verarbeitet wird, fort. Neu eingetroffen sind die Editionen 25_03_Vt24CF und 25_04_Vt19dp.
Mount Gay Single Estate Series 25_03_Vt24CF
Beim Mount Gay Single Estate Series 25_03_Vt24CF handelt es sich innerhalb der Reihe erstmals um einen ungereiften und daher weißen Rum. Die Melasse des im Jahr 2024 auf dem Estate in St. Lucy geernteten Zuckerrohrs durchlief eine neun Tage lange Fermentation. Anschließend nahmen die Mount Gay Rum Distilleries die Destillation auf einer Copper Column Still vor. Zwei solcher Destillate wurden vermählt und mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und frei von Zusatzstoffen abgefüllt. Entstanden sind 1920 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch als süß und zitrisch nach weißer Rose, Grapefruit und Erde mit Untertönen von Butterscotch. Der Geschmack sei kräutrig (frisch geschnittenes Gras und weiße Rose) und wecke Erinnerungen an süße Pflaume, Sternfrucht, grünen Apfel und Bier, schwarzen Pfeffer sowie braunes Zuckerrohr.
Mount Gay Single Estate Series 25_04_Vt19dp
Der Mount Gay Single Estate Series 25_04_Vt19dp basiert auf der Melasse des im Jahr 2019 auf dem Estate in St. Lucy geernteten Zuckerrohrs. Auf eine neuntägige Fermentation folgte die zweifache Destillation auf zwei Copper Pot Stills. Daraufhin durften zwei solcher Destillate für fünf Jahre in Ex-Bourbon-Barrels im tropischen Klima reifen. Im Anschluss an die Reifung erfolgte erst die Vermählung und dann das Abfüllen mit einem Alkoholgehalt von 55 Prozent, ohne Kältefiltration sowie ohne Zusätze. Gewonnen werden konnten 2754 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Der Geruch, so die Tasting-Notes, ist erdig nach frisch geschnittenem Gras, Eichenholz, grünem Apfel, weißen Rosen, Jasmin, Toffee, Vanille, roten Früchten und Lebkuchen. Am Gaumen Kirsche, raue Eiche, salziger Rauch, florale Noten, leichte Bitterkeit, Karamell und rote Früchte.
Neu und limitiert
Die beiden neuen Editionen der Mount Gay Single Estate Series werden ab sofort im gut sortierten Fachhandel angeboten. Wie viele Flaschen jeweils hierzulande gehandelt werden, bleibt offen. Die unverbindlichen Preisempfehlungen werden mit 115 Euro für die 0,7-l-Flasche des Mount Gay Single Estate Series 25_03_Vt24CF und mit 349 Euro für die 0,7-l-Flasche des Mount Gay Single Estate Series 25_04_Vt19dp angegeben. Betontermaßen handelt es sich um Leichtglasflaschen mit einem Anteil Recyclingglas.
„Diese beiden neuen Editionen sind ein Lehrstück in Kontrast und Harmonie“, erklärt Trudiann Branker, Master Blenderin der Mount Gay Rum Distilleries. „25_03 ist klar, frisch und direkt vom Zuckerrohr inspiriert; 25_04 hingegen zeigt Tiefe, Reife und Wärme – zwei Perspektiven desselben Ursprungs.“
Quelle: Reidemeister & Ulrichs
Preisvergleich
