Der Fenzul Reposado ist ein 100% Agave Tequila und Bestandteil des Sortiments der seit September 2025 am deutschen Markt befindlichen Marke Fenzul. Die Herstellung nimmt die Hacienda de Oro in Amatitán im mexikanischen Bundesstaat Jalisco nach den Vorgaben des Markengründers Carlos González vor. Als Grundlage dienen ausschließlich sieben bis acht Jahre alte Blaue-Weber-Agaven aus dem Tiefland Jaliscos. Deren Agavenherzen werden zunächst neun bis elf Stunden lang im Autoklaven gegart und anschließend auf einer Walzenmühle gepresst. Der so gewonnene Saft wird ohne Fasern in Edelstahltanks spontan vergoren. Darauf folgt die zweifache Destillation auf Edelstahlbrennblasen mit Kupferspiralen. Zur Reifung kommt der Tequila Reposado für vier Monate in Ex-Bourbon-Casks. Abgefüllt wird schließlich mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und frei von Zusätzen. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie sind auf der Fenzul-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Die kompakte Flasche, welche den hell-goldfarbenen Fenzul Reposado beherbergt, besteht aus Weißglas, das in der oberen Hälfte dunkelblau eingefärbt ist. Auffällig ist zudem die Keilform des Korpus, der auf einem recht massigen Sockel thront. Nach oben laufen die Seiten der Flasche zusammen, ehe stark angewinkelte Schultern zu einem kurzen Hals mit kleiner Lippe führen.
Als Verschluss findet man einen Kunstkorken vor, der an einem schwarzen Holzgriff befestigt ist.
Die Vorderseite ist bedruckt mit dem Markennamen in Weiß. Darüber ist das Logo, das aus der stilisierten Darstellung eines blauen Phönix – der Markenname vereint die spanischen Worte „fenix“ für „Phönix“ und „azul“ für Blau – besteht, zu sehen, darunter die Qualitätsbezeichnung ebenfalls in Blau. Jenes Blau ist unter UV-Licht fluoreszierend – den Angaben nach eine Premiere im Tequila-Segment.
Hinten überzieht die Flasche eine schwarze Fläche. Darauf abgedruckt sind ein Infotext zum Tequila, Angaben zum Hersteller und die Signatur des Gründers. Ferner steht hier die Chargennummer.
Geruch / Geschmack
In der Nase ist der Fenzul Reposado weich, warm und recht süßlich. Vorne weg zeigen sich Vanille, Toffee und Mandeln zuzüglich gekochter Agave. Hinzu stoßen wenige Zitrusnoten und solche von Mineralien.
Der Geschmack fällt weich, vollmundig und etwas wärmend aus. Im Vordergrund stehen süßliche Vanille, Toffee und gekochte Agave, begleitet von einer dezenten Eichenwürze. Des Weiteren vernimmt man Zitrusnoten, mineralische Erdtöne, grünes Gras und milder Pfeffer.
Der Abgang ist weich und sanft. Noch mittellang bleiben Vanille, Agave, Mineralien, ein Hauch Pfeffer und zuletzt Karamell zurück.
Empfohlene Trinkweise
Genießen kann man den Fenzul Reposado zum einen pur bei Zimmertemperatur oder bei maximal leichter Temperatur.
Zum anderen kann der Tequila auch für diverse Drinks genutzt werden. Neben den Klassikern, der „Paloma“ und der „Margarita“, stammen von Fenzul die Empfehlungen für einen „Cantarito“ und einen „Charro Negro“ .
Fazit
Mit dem Fenzul Reposado lässt Gründer Carlos González einen 100% Agave Tequila von der Hacienda de Oro im Tiefland Jaliscos herstellen. Das Ergebnis ist eine weiche und runde Komposition, welche mit einer feinen Süße aufwartet.
Jene Süße zeigt sich in Form von Vanille, Toffee und gekochter Agave. Außerdem präsentiert der Tequila noch Zitrusnoten, mineralische Erdtöne, grünes Gras und milden Pfeffer – alles in einem harmonischen Gesamtbild. Hervorzuheben ist zudem die gelungene Kraftentfaltung, die mit einem vollen und leicht wärmenden Mundgefühl einhergeht. Empfehlenswert ist sowohl der Purgenuss als auch der Genuss im Drink. Das Design macht einen sehr authentischen und hochwertigen Eindruck. Schlussendlich stimmt auch der Preis, der bei rund 40 Euro je 0,5-l-Flasche liegt.
Das Sample wurde uns von Fenzul ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
Preisvergleich
