Der Devrim 1923 Efsun ist eine Anisspirituose des von den Geschwistern Bedrana und Selman Mani gegründeten Unternehmens Gerührt & Geschüttelt Köln. Drei Jahre der Entwicklung sollen in dieser modernen Interpretation eines Rakı und Hommage an die moderne Republik Türkei stecken. Die Herstellung vollzieht eine namentlich nicht genannte Brennerei in Deutschland auf Grundlage eines Traubenalkohols, der mit den Ingredienzen Anis, Granatapfel, Feige, Edelkirsche, Blaubeere, Pistazie, Aprikose, Mandarine und Rose redestilliert wird. Das Abfüllen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent und allem Anschein nach mit maximal dezenter Nachsüßung. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Devrim-1923-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Zu haben ist der leicht ölig-trübe Devrim 1923 Efsun in einer kompakten Weißglasflasche, die vollständig weiß lackiert ist. Der zylindrische Körper geht nach unten in einen abgerundeten Sockel über, nach oben über stark angewinkelte Schultern in einen kurzen Hals. Der Hals mündet in eine breite Lippe.
Verschlossen wird die Flasche von einem Kunstkorken, der an einem großen, weiß lackierten Holzgriff befestigt ist.
Die Vorderseite der Flasche ziert der Markennahme in schimmernden Gold. Das Auge wandert allerdings schnell in das untere Drittel des Korpus, denn diesen umringt komplett eine stilisierte Darstellung des Bosporus in verschiedenen Rottönen.
Zusätzlich befinden sich auf der Rückseite Texte, die auf die Idee hinter dem Devrim 1923 Efsun eingehen.
Geruch / Geschmack
In der Nase erweist sich der Devrim 1923 Efsun als sehr rein mit einer schönen Aromendichte und Textur. Zur Entfaltung gelangen Anis, Kirschen inklusive Mandelnoten, Feigen, Rosen und etwas warme Mandarinen. Kaum Süße.
Der Geschmack ist sehr rein, leicht viskos und seidig. Nach und nach zeigen sich Anis, Rosen, Kirschen, etwas Mandel und warme Mandarine. Dabei bleibt die Spirituose durchweg angenehm trocken.
Rein, trocken und sanft fällt der Nachklang aus. Mittellang bis lang bleiben Anis, Rosen, Kirschen, etwas Mandel und warme Mandarine.
Empfohlene Trinkweise
In Anbetracht der Reinheit empfiehlt sich der Purgenuss des Devrim 1923 Efsun bei Zimmertemperatur oder bei leichter Kühlung.
Traditionell ist der Genuss in Kombination mit kaltem Wasser. Heute verbreiten sich zunehmend aber auch andere Mixoptionen wie zusammen mit Tonic Water oder in Twists beispielsweise eines „Mojito“ oder eines „Espresso Martini“.
Fazit
Der Devrim 1923 Efsun des Unternehmens Gerührt & Geschüttelt Köln soll als moderne Interpretation eines Rakı eine Hommage an die moderne Republik Türkei sein. Die Aromen der Türkei und die Brennkunst Deutschlands vereinend, brilliert die Anisspirituose mit einer hohen Reinheit, einer tollen Aromendichte und einer ansprechenden Trockenheit.
Ergänzend zum allgegenwärtigen Anis wartet die Aromatik auch mit floralen Anklängen, vielfältigen Fruchtnoten und vereinzelten Mandeltönen auf. Die Kraftentfaltung ist durchweg stimmig, der Alkohol sehr gut eingebunden, mit einem seidigen und leicht viskosen Mundgefühl. Da allem Anschein nach auf eine Süßung verzichtet wird, bleibt die Spirituose durchweg angenehm trocken. Das Design weiß bei einer überdurchschnittlichen Qualität optisch aufzufallen. Erhältlich ist die 0,5-l-Flasche des Devrim 1923 Efsun für mehr als angemessene 30 Euro.
Das Sample wurde uns von Gerührt & Geschüttelt Köln ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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