Der St. Kilian Berry, ein Waldfruchtlikör, hat kürzlich mit dem St. Kilian Smoky Berry ein rauchiges Pendant an seine Seite bekommen. Als Grundlage für den rauchigen Waldfruchtlikör nutzen die St. Kilian Distillers im bayerischen Rüdenau ihren stark torfigen New Make Spirit.
Starker Torf trifft Waldfrüchte
Jener New Make Spirit, der die Basis für den St. Kilian Smoky Berry bildet, wird von den St. Kilian Distillers aus Gerstenmalz mit einem sehr hohen Phenolgehalt von 80 ppm gewonnen. Hinzu stoßen Waldbeeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Auf die obligatorische Süßung folgt das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge umhüllt ein milder Torfrauch ein intensiv fruchtiges Potpourri aus roten und schwarzen Waldbeeren. Der Geschmack sei herrlich fruchtig, süß und saftig mit intensiven Noten von Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere und Brombeere, begleitet von einem Hauch Karamell und dezentem Torfrauch. Cremiges Beerenkompott klinge mit feinem Rauch und dezent trockenen Aschenoten angenehm lange nach.
Jetzt erhältlich
Seit kurzer Zeit kann der St. Kilian Smoky Berry im gut sortierten Fachhandel angetroffen werden. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei 19,90 Euro.
Im Wesentlichen dürfte es sich beim St. Kilian Smoky Berry um eine Neuinterpretation des Grave Digger Berry Metal der St. Kilian Distillers handeln.
Quelle: St. Kilian Distillers
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