Auch 2025 gibt es wieder eine Single Cask Collection von Planteray Rum. Die Alexandre Gabriel, Master Blender der zur französischen Maison Ferrand gehörenden Marke, hat zehn Single Cask Rums kreiert, von denen nun sieben ihren Weg nach Deutschland finden.
Rums mit dreifacher Reifung
Mit von der Partie sind ein Barbados 2017, ein Fiji 2009, ein Fiji 2017, ein Jamaica 2013, ein Panama 2019, ein Dominican Republic 2014 und ein Trinidad 2016. Allesamt reiften zunächst in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima ihres Heimatlandes. Anschließend kamen sie nach Frankreich, wo die Maison Ferrand für eine erste Nachreifung in Ex-Ferrand-Cognac-Casks im kontinentalen Klima sorgte. Es folgten weitere Nachreifungen vorrangig in verschiedenen Weinfässern, aber auch in Whiskyfässern. Abgefüllt wurde per Einzelfass – jeweils ein bis zwei dutzend – mit individuellen Alkoholstärken und bisweilen mit einer Dosage. Auf Farbstoff dürfte verzichtet worden sein. Wie viele Flaschen jeweils entstanden, ist nicht bekannt.
| Bezeichnung | Brennerei | Basis | Reifung (tropisch) | Alk. | Zucker |
|---|---|---|---|---|---|
| Brennjahr | Apparatur | 1. Finish / 2. Finish | |||
| Barbados 2017 | Stade’s WIRD | Melasse | 3 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 45,7% | ? g/l |
| Column Still | 2 Jahre & 8 Monate Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2017 | 2 Jahre & 2 Monate Ex-Marsala-Casks | ||||
| Fiji 2009 | Rum Co. of Fiji |
Melasse | 9 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 55,2% | 0 g/l |
| Pot- Column Still |
2 Jahre & 4 Monate Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2009 | 4 Jahre & 6 Monate Ex-Kilchoman– Peated-Whisky-Casks |
||||
| Fiji 2017 | Rum Co. of Fiji |
Melasse | 3 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 48,3% | ? g/l |
| Column Still | 1 Jahr & 4 Monate Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2017 | 3 Jahre & 6 Monate Ex-Pauillac- Wine-Casks |
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| Jamaica 2013 | Clarendon Distillers |
Melasse | 3 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 52,0% | ? g/l |
| Pot Still | 6 Jahre & 8 Monate Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2013 | 2 Jahre & 2 Monate Ex-Madeira-Casks | ||||
| Panama 2019 | Destilería Provincia Chiriquí |
Melasse | 4 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 44,6% | 4 g/l |
| Column Still | 4 Monate Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2019 | 1 Jahr & 6 Monate Ex-White-Port-Casks | ||||
| DomRep 2014 | Alcoholes Finos Dominicanos |
Saft | 8 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 48,8% | 4 g/l |
| Column Still | 1 Jahr Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2014 | 2 Jahre Ex-Pedro-Ximénez- Sherry-Casks |
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| Trinidad 2016 | Trinidad Distillers Limited |
Melasse | 3 Jahre Ex-Bourbon-Casks | 44,3% | ? g/l |
| Column Still | 5 Jahre Ex-Ferrand-Casks | ||||
| 2016 | 10 Monate Ex-Armorik-Whisky-Casks |
Jetzt neu
Aktuell erreicht die Planteray Single Cask Collection 2025 mit sieben Editionen, aber einer unbekannten Anzahl Flaschen den deutschen Fachhandel. Empfohlene Preise liegen nicht vor.
Quelle: Ferrand Deutschland
