Nach fünf Jahren veröffentlicht Spirit of Rum, ein in Berlin ansässiger Distributor und unabhängiger Abfüller, wieder einen Rum aus Panama im Rahmen der RumClub Private Selection. Der neue Panama 2013, die Edition 47 der Serie, ist auf 195 Flaschen à 0,5 Liter limitiert. Zwar bleibt ungenannt, aus welcher Brennerei dieser Rum stammt, aufgrund der Herkunft ist jedoch die Destillation auf einer Column Still und auf Grundlage von Zuckerrohrmelasse höchstwahrscheinlich. Auf die Destillation im Mai 2013 folgte erst eine Hauptreifung in einem nicht näher beleuchteten Fass und anschließend noch eine drei Monate lange Nachreifung in einem Ex-2008er-Ten-Cane-Trinidad-Rum-Cask. Mindestens das Finish, vorgenommen von Spirit of Rum, fand im kontinentalen Klima statt. Diesen Monat kam der Rum naturbelassen mit einer Fassstärke von 64,2 Prozent in Flaschen. Spirit of Rum verspricht komplexe, holzige, bittere, rauchige und in gewisser Weise auch „schmutzige“ Noten.
Ab sofort wird die RumClub Private Selection Edition 47 im gut sortierten Fachhandel inklusive des Spirit of Rum angehängten Rum-Depot1 . Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 69 Euro je 0,5-l-Flasche angegeben.
Quelle: Spirit of Rum
