Innerhalb seiner „Old Malt Cask“-Serie veröffentlichte der unabhängige Abfüller Hunter Laing jüngst zwei Schwesterfässer aus der Tamdhu Distillery in der schottischen Speyside. Beide Single Malt Scotch Whiskys wurden im April 2007 destilliert und für 15 Jahre zur Reifung gegeben. Während der eine in dem Ex-Oloroso-Sherry-Butt mit der Nummer HL19132 heranreifte, ruhte der andere im Ex-Oloroso-Sherry-Butt mit der Nummer HL19609. Die alternativen Fassnummern lauten 3125 respektive 3167. Das Einzelfass HL19132 wurde im Mai und das Einzelfass HL19609 im Juli dieses Jahres abgefüllt. Beide eint ein Alkoholvolumen von 50 Prozent und der Verzicht auf eine Kältefiltration wie auch auf eine Färbung. Gewonnen wurden 775 respektive 774 Flaschen.
Dem Hunter Laing Old Malt Cask Tamdhu 2007/2022 #HL19132 attestieren die offiziellen Tasting-Notes einen Geruch nach dunklen Früchten, Würze und goldenem Sirup. Der Geschmack wecke Erinnerungen an Fruchtsalat, dunkle Schokolade und Kaffeenoten. Der Abgang sei lang mit anhaltender Frucht und Würze. Dagegen entfalte der Hunter Laing Old Malt Cask Tamdhu 2007/2022 #HL19609 einen Geruch nach Pflaumen, braunem Zucker, Honig und Marmelade. Im Mund kräftig und mundfüllend, entwickele sich einer Ingwerwürze. Der Nachhall gilt als lang, süß und würzig.
Verfügbar sind die beiden Tamdhu Single Casks der „Old Malt Cask“-Serie von Hunter Laing im gut sortierten Fachhandel. Wie viele der 775 respektive der 774 Flaschen hierzulande gehandelt werden, ist ebenso wenig bekannt wie unverbindliche Preisempfehlungen.
Quelle: Hanseatische Weinhandelsgesellschaft
