Die Nordik Edelbrennerei in Horneburg in Niedersachsen hat mit dem Nordik Spritz einen alkoholfreien Orange Aperitivo in ihr Sortiment aufgenommen. Als Vorbilder für die eigene Rezeptur sollen italienische Originale gedient haben.
Zitrusfrüchte treffen Rhabarber
Für den Nordik Spritz kombiniert die Nordik Edelbrennerei Hydrolate und Mazerate unter anderem aus Bitterorange, Enzian, Bergamotte und Rhabarber. Weiter ist Chinin enthalten. Gesüßt wird in unbekannter Höhe. Zum Einsatz kommen zudem Zitronensäure als Säuerungsmittel sowie eine Reihe von Farbstoffen. Wie für alkoholfreie Alternativen üblich kann das Alkoholvolumen bei bis zu 0,5 Prozent liegen.
Tasting-Notes
Von offizieller Seite wird dem Nordik Spritz ein fruchtig-süßer Geschmack mit leicht herber Note nachgesagt. Die Bitterorange und Bergamotte sollen dem Aperitivo eine frische fruchtige Zitrusnote verleihen. Die süße und leicht säuerliche Komponente entstehe durch Rhabarber, welche durch Enzian und Bitterorange mit einem herben, langanhaltenden Abgang abgerundet werde.
Neu erhältlich
Der Nordik Spritz kann ab sofort allem voran über die Nordik Edelbrennerei erworben werden. Für die 0,7-l-Flasche werden 16 Euro fällig.
Quelle: Nordik Edelbrennerei
