Die im Jahr 1844 in Staufen nahe Freiburg gegründete Schladerer Hausbrennerei feiert ihr 175. Jubiläum. Zu diesem feierlichen Anlass hat Philipp Schladerer für Freunde, Partner und Menschen aus Region ein großes Hoffest am 7. und 8. September angesetzt. Philipp Schladerer, seit 2010 der Geschäftsführer des Traditionsunternehmens in sechster Generation, wird sein Glas auf seine wegbereitenden Vorfahren erheben. Dazu zählen Gründer Sixtus Schladerer, der mit der Destillation von Kirschwasser den Grundstein legte, und „Pionier“ Alfred Schladerer, der im Jahr 1919 die Geschäftsführung übernahm und die Marke durch gezieltes Marketing und mit der Einführung der Vierkantflasche berühmt machte. Unter Philipp Schladerer selbst fand eine Modernisierung statt, in deren Zuge überflüssige Lagerkapazität verkauft und in neue Anlagen, Tankräume und IT investiert wurde. Außerdem kamen mit dem Gretchen Dry Gin und dem Vincent Aperitif zwei trendige, aber weiterhin der Heimat Schwarzwald verbundene Spirituosen auf den Markt.
„Das Motto unseres Jubiläums ist ‚Herkunft hat Zukunft’“, erklärt der Geschäftsführer Philipp Schladerer. „Es beschreibt sehr gut meine persönliche Vision für das Unternehmen und die Marke Schladerer: Wir wollen Tradition nicht nur fortführen, sondern das Wissen und die Kompetenzen im Unternehmen nutzen, um – ausgehend von unserer Herkunft – auch neue Wege zu gehen.“
Am ersten Septemberwochenende öffnet die Schladerer Hausbrennerei in Staufen Hof und Hallen. Gemeinsam sollen Tradition und Zukunft gefeiert werden. Dafür sollen Live-Musik, regionale Küche und Drinks sorgen.
Quelle: Schladerer Hausbrennerei
