Mit dem Revolte 2014QC präsentiert die Destille Kaltenthaler zum zweiten Mal ein Single Cask ihres Revolte Rums. Felix Georg Kaltenthaler, Inhaber und Master Distiller der Brennerei in Westhofen nahe Worms, zeichnet zusammen mit Maximilian Martini, Bartender der „Gekkos Bar“ in Frankfurt am Main, für die Einzelfassabfüllung verantwortlich. Die Grundlage, der in einer Rektifikationsanlage aus Zuckerrohrmelasse aus Papua-Neuguinea gebrannte Rum, kam zunächst für drei Jahre in ein Ex-Cognacfass. Darauf folgte eine weitere einjährige Reifung in drei Ex-American-Whiskey-Quartercasks der Kings County Distillery in Brooklyn im US-Bundesstaat New York. Abschließend erfolgten das Blending und das Abfüllen mit Fassstärke. Insgesamt konnten 194 Flaschen gewonnen werden.
Ab sofort sind die wenigen 194 Flaschen des Revolte 2014QC vorrangig über die Brennerei erhältlich. Der Preis liegt bei 64,95 Euro für die 0,5-l-Flasche.
Quelle: Revolte Rum
