Mit dem Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 kommt eine neue Sonderedition der guatemaltekischen Marke Ron Zacapa auf den Markt. Master Blenderin Lorena Vásquez ließ dafür den in einer Column Still aus Virgin Sugar Cane Honey gewonnenen Rum für sechs bis 24 Jahre nach dem Solera-Verfahren in einer Höhe von 2300 Metern im sogenannten „Haus über den Wolken“ reifen. Das Solera-System bestand aus zweierlei Ex-Bourbonfässern – eines speziell ausgebrannt – sowie Ex-Oloroso- und Ex-Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Zusätzlich kam es zu einem Finish in Ex-Moscatel-Wine-Barrels. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent. Eine klärende Angabe hinsichtlich einer etwaigen Süßung oder Färbung liegt nicht vor.
Der offiziellen Verkostungsnotiz des Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 zufolge entdeckt man in der Nase zunächst eine Kombination aus Vanille und zitrusartigen, fruchtigen, blumigen Anklängen. Dazu sollen sich nussige Aromen und karamellisierte Früchte gesellen. Aber auch einzigartige holzige Noten seien unverkennbar. Geschmacklich sollen Zitrusaromen und blumige Noten auf einen explosiven Auftakt mit Vanille und Holz folgen. Kräuterlastige Töne im Hintergrund würden einen geheimnisvollen, magischen Touch unterstreichen. Ein langanhaltender Abgang ermögliche es, dieses Gedicht an Aromen und Geschmacksnoten besonders ausgiebig zu genießen.
Ab sofort ist der Ron Zacapa Reserva Limitada 2019 im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Auf wie viele Exemplare die Sonderedition limitiert ist, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis beträgt 89,99 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle.
Quelle: Diageo Deutschland
