Fachbesucher des Bar Convent Berlin 2017 konnten ihn bereits probieren, nun gelangt er auch in den Handel: der Elephant Aged Gin. Das Ergebnis einer längeren Entwicklungsphase ist ein vom klassischen Elephant London Dry Gin mit seinen 14 teils afrikanischen Botanicals inspirierter, aber auf einem speziellen Roggenbrand basierender Gin, der ein Jahr lang in drei verschiedenen Eichenholzfässern heranreift. Nach der Ruhezeit in den unterschiedlich stark getoasteten Fässern erfolgt die Vermählung und die Flaschenabfüllung mit 52 Prozent.
Die Auflage des Elephant Aged Gins umfasst 1.500 Flaschen. Die 0,5-l-Flasche ist im gut sortierten Fachhandel für eine unverbindliche Preisempfehlung von 50 Euro zu haben. Wie gewohnt gehen 15 Prozent des Gewinns jeder Flasche an zwei Organisationen, die um den Schutz der afrikanischen Elefanten kämpfen.
Quelle: Elephant Gin
