News: Birgitta Rust – Piekfeine Brände launcht fünfjährigen Whisky

Die in Bremen ansässige Brennerei Birgitta Rust – Piekfeine Brände präsentiert die erste fünfjährige Abfüllung ihres Van Loon Single Malt Whiskys. Die Destillation der ersten Auflage des Van Loon 5 Jahre erfolgte im Jahr 2012 im Pot-Still-Verfahren. Zur Reifung kam das Destillat parallel für zweieinhalb Jahre in 100 Liter kleine Second-Fill-Bourbonfässer sowie in 225 Liter fassende Rotwein-Barriques des badischen Winzers und Gastronoms Franz Keller. Im Januar wurden die Fassinhalte vermählt und zur weiteren Reifung in ungarische Tokajer-Süßweinfässer gegeben. Während die meisten der in einem historischen Weinlager am windigen Bremer Europahafen direkt an der Weser untergebrachten Fässer nach einem halben Jahr für eine dreijährige Abfüllung befreit wurden, durfte ein Exemplar zusätzliche zwei Jahre ruhen. Ende Juli dieses Jahres ließ Brennerin Birgitta van Loon das Fass auf Kundenwunsch mit einer Fassstärke von 55 Prozent oder mit einer Trinkstärke von 42 Prozent in Flaschen abfüllen.

Birgitta Rust - Piekfeine Brände launcht fünfjährigen Whisky
Bild: Birgitta Rust – Piekfeine Brände

Bis zu 300 durchnummerierte 0,5-l-Flaschen will die Brennerei Birgitta Rust – Piekfeine Brände des ersten Van Loon 5 Jahre gewonnen haben. Die empfohlenen Flaschenpreise der mehrheitlich verkauften Auflage liegen bei 89,50 Euro für die Fassstärke und 69,50 Euro für die Trinkstärke.

Zeitgleich bringt die Brennerei die dritte Auflage ihres dreijährigen Van Loon Single Malt Whiskys auf den Markt. Nach zwei Jahrgängen mit Finish in ungarischen Tokayer-Süßweinfässern hat die Brennerin dieses Mal ehemalige Portweinfässer für die Nachreifung gewählt. Das Alkoholvolumen beträgt 42 Prozent.

Der bernsteinrote, dritte Van Loon 3 Jahre besitze laut Tasting-Notes einen Geruch mit Noten von Vanille, Karamell, Honig, Schokolade und Pfeifentabak. Im Mund erkenne man Malz, Honig, Biskuit, Vanille, süßlich mit leichter Würze, Orange, Aromen von Eiche und Schokolade, Rosinen sowie eine leichte Brandy-Note.

Die dritte Auflage des Van Loon 3 Jahre gibt es ab sofort für eine unverbindliche Preisempfehlung von 54,90 Euro je 0,5-l-Flasche.

Quelle: Birgitta Rust – Piekfeine Brände

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