Das Sortiment der Bergbrennerei Löwen im österreichischen Au-Rehmen wächst um den neuen Löwen Absinth. Der Neuzugang der auch für Gin bekannten Brennerei wird nach einer weitgehend geheimen Rezeptur mittels Mazeration und Destillation aus Wermut, Anis, Fenchel und weiteren Botanicals der Region gewonnen. Während der Destillation soll es gelingen, die besonders kräftigen Bitterstoffe des Wermuts abzutrennen. Abgefüllt wird mit einem per Bergquellwasser auf 51 Prozent eingestellten Alkoholvolumen. Auf die Hinzugabe von grünem Farbstoff wird verzichtet.
Ab sofort ist der Löwen Absinth über die Bergbrennerei Löwen sowie den gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der empfohlene Preis liegt bei 26,50 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Bergbrennerei Löwen
