Die vom 10. bis 17. November 2019 veranstaltete Aquavit Week erzielte hierzulande eine Spendensumme von knapp 4000 Euro. Wie das verantwortliche Unternehmen Arcus berichtet, gingen innerhalb der Aktionswoche, die zum achten Mal in den USA und zum dritten Mal in Deutschland stattfand, an die 4000 mit Aquavit zubereitete Drinks über die Tresen der über 100 landesweit teilnehmenden Bars. Mit jedem verkauften Drink, der auf Grundlage von Linie Aquavit, Lysholm No. 52, Aalborg Akvavit oder Malteserkreuz Aquavit zubereitet wurde, ging 1 Euro an die Organisation P(our), die sich unter anderem für Umweltschutzprojekte mit Gastronomiebezug einsetzt und beispielsweise eine Initiative zur Nachhaltigkeit beim Anbau von Drinkzutaten fördert.
Thorsten Jochim
Dennis Dorwarth Photograhie
An der Aquavit Week 2019 nahmen unter anderem „Christiansen’s Bar“ in Hamburg, „Tortuga Cafe & Bar“ in Lübeck, „ÄDÄMS Cocktailerie & Lounge“ in München und „Physikus Cocktail Chemistry“ in Landshut teil. Neben den modernen Klassikern wie „No. 52 Sour“ und „Dild Sour“ boten einige Barprofis auch ihre eigenen Special Drinks mit Nordic Twist an.
Quelle: Eggers & Franke
