Das französische Familienunternehmen Giffard erweitert sein Angebot an alkoholfreien Likör-Alternativen. Neu dabei ist der Giffard Triple Sec Alcohol Free, welcher wie ein originaler Triple Sec die volle Lebendigkeit und Intensität von Zitrusfrüchten liefern soll.
Mazerat aus Süß- und Bitterorangen
Wie für seine alkoholfreien Likör-Alternativen üblich setzt Giffard auch für den Giffard Triple Sec Alcohol Free im Kern auf ein Mazerat auf Basis von Weißweinessig. In diesem Fall werden die Schalen sowohl von Süß- als auch von Bitterorangen auf diese Weise mazeriert. Weiter trifft der Auszug auf natürliche Aromen. Ferner kommen Kaliumsorbat und Natriumbenzoat als Konservierungsmittel zum Einsatz. Da ein Likör nachgebildet werden soll, dürfte der Zuckergehalt bei über einhundert Gramm pro Liter liegen. Wie bei allen alkoholfreien Spirituosen-Alternativen kann das tatsächliche Alkoholvolumen bis zu 0,5 Prozent betragen.
Bald erhältlich
Zeitnah wird der Giffard Triple Sec Alcohol Free seinen Weg nach Deutschland finden. Ein empfohlener Preis hat uns nicht erreicht.
Quelle: Giffard
