Neuartiges Finish: Douglas Laing launcht Rock Island Mezcal Cask Edition

Die Rock Island Mezcal Cask Edition ist eine neue Limited Edition des unabhängigen Abfüllers Douglas Laing. Das schottische Familienunternehmen stattete seinen Rock Island genannten Blended Malt Scotch Whisky mit einem noch neuartigen Finish in Ex-Mezcal-Casks aus. Als Grundlage diente der originale Blend, in den ausschließlich Single Malts aus namentlich nicht genannten Brennerei der schottischen Inseln Orkney, Arran, Jura und Islay einfließen. Soweit bekannt, reifen die Single Malts in Ex-Bourbonfässern. Die Nachreifung in den Ex-Mezcal-Casks fand über zwölf Monate statt. Abgefüllt wurde anschließend mit einem Alkoholvolumen von 46,8 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Insgesamt existieren 1500 Flaschen.

Rock Island Mezcal Cask Edition
Bild: Bremer Spirituosen Contor

Laut den offiziellen Tasting-Notes startet der Geruch der Rock Island Mezcal Cask Edition mit schottischen Meersalz und gerösteter mexikanischer Agave in Balance mit spritziger Stachelbeere und frischen floralen Noten. Der Geschmack gilt als gerstensüß und super weich, übergehend zu einem erdigen, leicht rauchigen Stil mit Grillfleisch. Im Abgang maritim und elegant mit Zitrusfrüchten, saftigen Brombeeren und Honigwabe.

Rebecca Fennell, Brand Managerin bei Douglas Laing, sagt: „In 2019, an amendment to the Scotch Whisky Technical File was published, and for the first time ever, casks which had previously held Mezcal were permitted for the maturation of Scotch Whisky. Rock Island has a naturally smoky character, so for us, it was a fascinating experiment to subject the classic American Oak-aged recipe to a secondary maturation in these exotic casks. The resulting spirit has exceeded all of our expectations – it’s retained that archetypal Scottish sea salt and honeycomb quality, yet taken on an unmistakable roasted agave note, running to a signature lightly smoked finish.“

Neuerdings ist die Rock Island Mezcal Cask Edition im ausgewählten Fachhandel erhältlich. Wie viele der weltweit 1500 Flaschen für Deutschland bestimmt sind, bleibt unbekannt. Der empfohlene Preis liegt bei 70 Euro für die 0,7-l-Flasche.

Quelle: Bremer Spirituosen Contor

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