Die im zurückliegenden Frühling in der Markthalle Neun in Berlin gegründete Manufaktur Mondhügel Kreuzberg stellt ihre ersten Erzeugnisse vor. Die Gründer Benito Opitz und Philipp Schmitz stellen unter dem Label sowohl Spirituosen als auch Sirups her, die nach dem Motto „Naked Drinking“ ausschließlich natürlich und ohne künstliche Zusätze daherkommen sollen. Zu den Spirituosen zählen der Mondhügel Kreuzberg Gin Wilder Wacholder sowie der Mondhügel Kreuzberg Vodka Neuner und der Mondhügel Kreuzberg Vodka Himbeere. Beim Mondhügel Kreuzberg Gin Wilder Wacholder handelt es sich um einen Compound Gin, für den die Botanicals wilder Wacholder, Kubebenpfeffer, Kardamom, Piment, italienische Zitronen, Lorbeer und selbst gerösteter Kaffee in Neutralalkohol mazeriert werden. Ohne erneute Destillation wird mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent abgefüllt. Sowohl auf eine Süßung als auch auf Farbstoff verzichtet die Manufaktur.
Was die Herkunft und Beschaffenheit des als Hommage an die Markthalle Neun konzipierten Mondhügel Kreuzberg Vodka Neuner anbelangt, hält man sich weitgehend bedeckt. So liegen keine Angaben hinsichtlich des in einer namentlich nicht genannten Brennerei erfolgenden Herstellungsverfahrens auf Grundlage von Roggen und Weizen vor. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Im Fall des Mondhügel Kreuzberg Vodka Himbeere kommen Himbeere, Kakao und Schinusbeere auf den Vodka. In Folge der Mazeration erfolgt das Abfüllen in Flaschen mit einer Alkoholstärke von 40 Prozent, ohne Süßung und ohne Farbstoff.
Seit kurzer Zeit sind die Spirituosen und die Sirups von Mondhügel Kreuzberg über die Manufaktur sowie den ausgewählten Fachhandel erhältlich. Der empfohlene Preis liegt für die 0,5-l-Flasche des Mondhügel Kreuzberg Gin Wilder Wacholder bei 39 Euro. Die 0,5-l-Flaschen des Mondhügel Kreuzberg Vodka Neuner sowie des Mondhügel Kreuzberg Vodka Himbeere wechseln für jeweils 29 Euro den Besitzer.
Quelle: Mondhügel Kreuzberg
