Von der in Hohenbrunn nahe München gelegenen The Illusionist Distillery gibt es ab sofort auch eine alkoholfreie Gin-Alternative. Der The Illusionist Masquerade getaufte Newcomer verfügt über den gleichen Farbwechsel, der den originalen The Illusionist Dry Gin populär gemacht hat. Die alkoholfreie Gin-Alternative setzt sich aus natürlichen Destillaten, Extrakten und Aromen zusammen. Mit von der Partie sind die Botanicals Wacholderbeere, Ingwer, Rosmarin, Zitronengras, Holunder- und Akazienblüten sowie Piment. Des Weiteren führt die Zutatenliste Citronensäure als Säuerungsmittel und Kaliumsorbat als Konservierungsstoff auf. Soweit bekannt, wird der Farbwechsel, in dessen Rahmen der Kontakt mit Tonic Water für ein Umschwenken von einem Blau in ein Rosa sorgt, über die Blaue Klitorie realisiert. Der Zuckergehalt wird mit unter zwei Gramm pro Liter angegeben. Wie üblich kann der tatsächliche Alkoholgehalt bei bis zu 0,5 Prozent liegen.
„Es ist schon lange klar, dass eine Alkoholfreie Variante unseres Gins kommen wird. Aber die Entwicklung eines überraschenden Produktes, das unseren Ansprüchen gerecht wird, war gar nicht so einfach“, so Tim Steglich, Co-Gründer und Geschäftsführer von The Illusionist.
Max Muggenthaler, Co-Gründer von The Illusionist, erklärt: „Der sichtbare Farbwechsel einer alkoholfreien Variante war eine Herausforderung. Auch ist der Transport von Aromen ohne eine Alkoholbasis ungleich schwieriger. Aber wir haben es hinbekommen, ein Masquerade Tonic steht der Variante mit Illusionist Gin in nichts nach!“
Der The Illusionist Masquerade ist ab sofort über die The Illusionist Distillery und den gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der empfohlene Preis beträgt 19,90 Euro für die 0,5-l-Flasche. Für den Vertrieb zeichnet gdp Global Drinks Partnership verantwortlich.
Quelle: The Illusionist Distillery
Preisvergleich
