Seit Monatsbeginn verfügt Antica Torino mit Lion Spirits über einen Distributor für den deutschen Markt. Das 2016 von Vittorio Zoppi und Filippo Antonelli in Turin im italienischen Piemont gegründete Unternehmen zeichnet für Vermouth di Torino, Aperitivo und Likör verantwortlich.
Für den Vermouth di Torino, der in als Dry, Bianco und Rosso aufgelegt wird, setzt Antica Torino auf italienischen Weißwein sowie vielfältige Botanicals, die rund 30 Tage in Neutralalkohol mazeriert werden. Auf die Vermählung von Wein und Mazerat sowie die Anreicherung mit Zucker folgt eine mehrmonatige Ruhephase in Edelstahltanks und in den Flaschen. Im weißen, trockenen Vermouth di Torino Dry finden sich Wermutkraut, Schafgarbe, Tausendgüldenkraut, Ysop, Distel und Salbei. Das Alkoholvolumen beträgt 16 Prozent, der Zuckergehalt liegt bei 30 Gramm pro Liter. Beim weißen, süßen Vermouth di Torino Bianco treffen unter anderem Wermutkraut, Majoran, Salbei, Koriander, Iriswurzel und Süßholz aufeinander. In der Flasche angekommen, liegt der Alkoholgehalt bei 16 Prozent und der Zuckergehalt bei 165 Gramm pro Liter. Der rote, süße Vermouth di Torino Rosso enthält neben zusätzlichen fünf Prozent Muskateller-Traubenmost die Botanicals Wermutkraut, Rhabarber, Enzian, Rosmarin, Oregano, Vanille und Kreuzkümmel. Das Alkoholvolumen wird bei 18 Prozent eingestellt, der Zuckergehalt auf 192 Gramm pro Liter gebracht.
Weiter gehört dem Sortiment von Antica Torino ein Vino Chinato. Dieser aromatisierte Wein basiert auf dem Jahrgangsrotwein Langhe Nebbiolo des piemontesischen Weinguts Luigi Voghera. Darauf stoßen Chinarinde, Wermutkraut, Enzian, Holunderblüten, Rhabarber, Lorbeerblätter, Kamille, Majoran, Zimt, Vanille, Koriander, Rose und Muskatnuss. Das Alkoholvolumen liegt bei 18 Prozent, während der Zuckergehalt 180 Gramm pro Liter beträgt. Unter dem Titel Stellare Primo bietet Antica Torino einen Weinaperitif mit „mildem Bittergeschmack“ her. Kombiniert werden Weißwein, Neutralalkohol, Weindestillat und Botanicals wie Enzian, Rhabarber, Süß- und Bitterorangenschale, Grapefruitschale, Veilchenwurzel und Stiefmütterchen. Während der Zuckergehalt unbekannt bleibt, liegt der Alkoholgehalt bei 17 Prozent.
Komplettiert wird das Angebot von Antica Torino von einer Reihe Liköre. Für den Amaro della Sacra werden Kranzenzian, Hopfen, Madagaskar-Vanille, grüner Kardamom, Myrrhe und Chinarinde aufgewendet. Das Alkoholvolumen wird bei 35 Prozent eingestellt. Derweil kommen für den Bitter Bianco unter anderem Zimt, Wermutkraut, Orangenschale, Safran, Myrrhe und Aloe zum Einsatz. In die Flasche geht es mit einem Alkoholgehalt von 24 Prozent. Die vom Alpenraum inspirierten Liköre Genepì und Genziana warten mit den Schlüsselzutaten Artemisia und Enzian auf. Der Alkoholgehalt liegt bei 40 respektive bei 22 Prozent.
Aktuell sind die Erzeugnisse von Antica Torino vordergründig über den Online-Shop von Lion Spirits1 erhältlich. Die Preise der Vermouths liegen bei 27 bis 28 Euro je Variante und 0,75-l-Flasche. Der Vino Chinato wechselt für 32 Euro je 0,75-l-Flasche, der Stellare Primo für 20 Euro je 0,75-l-Flasche den Besitzer. Die Preisspanne der Liköre reicht von 30 bis 35 Euro je Variante und 0,7-l-Flasche.
Quelle: Lion Spirits
