Auch 2025 gibt es wieder eine Limited Edition des Rammstein Rums. Das dänische Unternehmen 1423 World Class Spirits hat diesmal für ein Sauternes Cask Finish gesorgt und insgesamt 6085 Flaschen à 0,7 Liter abgefüllt.
Bekannter Blend, neues Finish
In gewohnter Manier diente als Basis auch der Rammstein Rum Limited Edition Sauternes Cask Finish der hinter dem originalen Rammstein Rum steckende Blend aus Melasse-Rums aus Pot Stills auf Jamaika und in Guyana sowie aus einer Column Still auf Trinidad mit bis zu zwölfjähriger Reifung in Ex-Bourbon-Casks im tropischen Klima. Die vertretenen Brennereien werden namentlich nicht genannt. Das Finish in Ex-Sauternes-Casks erstreckte sich über 39 Monate. Das Alkoholvolumen wurde bei 46 Prozent eingestellt. Soweit bekannt, verzichtete man auf Farbstoff, jedoch nicht auf eine Süßung, deren Höhe jedoch im Dunkeln verbleibt.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge wartet der Geruch mit verlockenden Aromen von reichhaltiger Melasse, frischer Zitrusfrucht und sonnengetrockneten Aprikosen auf. Geschmacklich sei der Rum sanft und vollmundig mit süßen Noten von goldfarbenem Honig, weichem Karamell und saftigen reifen Früchten.
Unbekannte Menge für Deutschland
Ab sofort ist die Rammstein Rum Limited Edition Sauternes Cask Finish mit einem unbekannten Anteil an den 6085 Flaschen à 0,7 Liter im deutschen Fachhandel erhältlich. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns nicht erreicht.
Vor über drei Jahren gab es schon einmal eine Rammstein Rum Limited Edition mit Sauternes Cask Finish, allerdings war die Nachreifung lediglich neun Monate lang.
Quelle: 1423 World Class Spirits
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