Die Hamburg Distilling Company stellt die mittlerweile sechste jährliche Sonderedition ihres Knut Hansen Dry Gins vor: die Knut Hansen Dry Gin Vatnajökull Edition. Diesmal ließ sich das Team rund um die Gründer Martin Spieker und Kaspar Hagedorn von Island und von dessen durch Vulkanismus und Gletscher geprägten Landschaft inspirieren. Von der lokalen Flora inspiriert, finden sich in der Rezeptur nebst der obligatorischen Wacholderbeere unter anderem Frühblühender Thymian, Isländisches Moos, Echte Rentierflechte, Schwarze Krähenbeere, Schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Kelp-Alge. Außerdem wurde isländisches Quellwasser verwendet. Die Destillation erfolgte in der Hovdenak Distillery in Hafnarfjörður auf einer Vakuumdestille. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 44 Prozent und ohne Zuckerzugabe. Es entstanden 3000 Flaschen.
Seit wenigen Tagen kann die Knut Hansen Dry Gin Vatnajökull Edition im gut sortierten Fachhandel erworben werden. Insgesamt existieren 3000 Flaschen. Der empfohlene Preis beträgt 65 Euro je 0,5-l-Flasche. Ein Teil des Erlöses soll an eine isländische Naturschutzorganisation zum Erhalt und Schutz der Gletscher gehen.
Das von der isländischen Künstlerin Hlíf Una Bárudóttir umgesetzte Design zeigt den auch im Namen steckenden Gletscher Vatnajökull.
Quelle: Hamburg Distilling Company
