Die Distillerie Savanna auf La Réunion, dem französischen Übersee-Département im Indischen Ozean, startet die Art of Rum Serie, die mit Limited Editions die Kunst des Blendings und zugleich zeitgenössische Künstler der Insel feiern soll. Der Erstling ist der Savanna 2015/2023 Art of Rum by VAST. In diesem Rhum Traditionnel Très Vieux stecken zwei Fässer eines auf einer C20 Column Still gebrannten Melasse-Rums und zwei eines auf einer Savalle Column Still gebrannten Melasse-Rums. Die Destillation war im Jahr 2015. Bezüglich der Fasssorten, in denen die achtjährige Reifung stattfand, werden keine Angaben gemacht. Das Klima war mehrheitlich tropisch, jedoch ruhten die Fässer auch zwei Jahre in den feuchten Kellern der Brennerei. Abgefüllt wurde dieses Jahr mit einem Alkoholvolumen von 52 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Zusätze. Es entstanden 2400 Flaschen à 0,7 Liter. Das Resultat gilt als originell und lebhaft, geprägt von Lakritz, milden Holznoten und Vanille.
Ab sofort wird der Savanna 2015/2023 Art of Rum by VAST in unbekannter Größenordnung im gut sortierten Fachhandel in Deutschland geführt. Das Design stammt vom französischen Graffiti-Künstler VAST, dessen Heimat La Réunion ist. Ein empfohlener Preis liegt nicht vor.
Quelle: Kirsch Import
