Mit dem Botucal Single Vintage 2008 erscheint der erste Jahrgangsrum von Botucal unter dem neuen Inhaber Brown-Forman. Wie gewohnt, stecken in dem Rum ausschließlich Destillate eines einzelnen Jahres, das Ganze gefinisht in Ex-Sherry-Casks. Die Destillation nahmen die in Venezuela angesiedelten Destilerías Unidas exklusiv auf einer Kupferbrennblase auf Grundlage von Virgin Sugar Cane Honey vor. Zunächst erfolgte eine rund zwölf Jahre lange Reifung in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche sowie in Ex-Bourbon- und Ex-Malt-Whiskyfässern. Anschließend kam es noch zum einjährigen Finish in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern. Das Abfüllen geschah mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und wahrscheinlich wie schon in der Vergangenheit mit einer Süßung von circa 15 Gramm Zucker pro Liter und ohne Farbstoff. Die entstandene Flaschenanzahl dürfte wieder circa 4000 Flaschen à 0,7 Liter betragen.
Die Tasting-Notes versprechen einen dunklen Bernsteinfarbton sowie einen Geruch von geräuchertem Holz, Kaffee und Schokolade, gefolgt von Vanillenoten und reifen Früchten. Vanille, Karamell, Trockenfrüchte und Sherry-Noten für ein reichhaltiges Geschmacksprofil. Ein ausgeprägter, weicher Abgang mit einem Hauch von roten Früchten.
Seit kurzer Zeit ist der Botucal Single Vintage 2008 in unbekanntem Umfang im deutschen Fachhandel anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 124,99 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Brown-Forman Deutschland
