Die von Jean und Amy Pasquet familiengeführte Domaine Pasquet in Éraville in der Region Cognac lanciert zwei neue Millésimes, ausgewählte Jahrgangsabfüllungen, die von befreundeten Weinbauern und Destillateuren stammen und diese ehren sollen. Abgefüllt wurden der Le Cognac de Noël als Finale der seit 2018 gepflegten Serie L’esprit de Famille und der Le Cognac de Claude als Auftakt der neuen Serie Trésor de Famille.
Der Cognac Jean-Luc Pasquet L’esprit de Famille – Le Cognac de Noël wurde in der Saison 1994 von Noël und Marie-France Gay aus den Trauben der eigenen zehn Hektar Weinreben in der Gemeinde Sainte-Lheurine innerhalb der Cru Petite Champagne destilliert. Es folgte eine über 26 jährige Reifezeit, innerhalb der die Gays ihren Weinberg verkaufen mussten. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 46,4 Prozent und soweit bekannt ohne Zusätze sowie ohne eine Kältefiltration. Gewonnen werden konnten 876 Flaschen.
Hinter dem Cognac Jean-Luc Pasquet Trésor de Famille – Le Cognac de Claude stecken Arlette und Claude Hillaire. Die Hillaires widmen sich in fünfter Generation dem Weinbau in der Gemeinde Angeac-Champagne innerhalb der Cru Grande Champagne. In der Saison 1984 destilliert, kam es zu einer über 36 Jahre andauernden Reifung. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 49,8 Prozent und allem Anschein nach ohne Zusätze sowie ohne eine Kältefiltration. Es entstanden 731 Flaschen.
Seit kurzer Zeit sind der Cognac Jean-Luc Pasquet L’esprit de Famille – Le Cognac de Noël und der Cognac Jean-Luc Pasquet Trésor de Famille – Le Cognac de Claude im ausgewählten Fachhandel verfügbar. Wie viele Exemplare jeweils nach Deutschland kommen, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung für die 0,5-l-Flasche des Le Cognac de Noël liegt bei 84,90 Euro. Derweil wird der empfohlene Preis für die 0,5-l-Flasche des Le Cognac de Claude mit 149,90 Euro angegeben. Zu jeder Flasche gibt es eine Geschenkverpackung und eine Broschüre, die über den Weinbauer beziehungsweise Destillateur informiert.
Quelle: Kirsch Import
