Mediterran: Weißer Glühwein mit Limoncello di Capri

In den kommenden Wochen werden Käufer einer Flasche des Limoncello di Capri über Neckhanger auf eine winterliche Drinkidee aufmerksam gemacht. Die Rezeptur sieht einen eigens entwickelten weißen Glühwein vor, der mit dem Zitronenlikör des italienischen Hauses Molinari verfeinert wird.

Weißer Glühwein mit Limoncello di Capri
Bild: Limoncello di Capri
„Weißer Glühwein mit Limoncello di Capri“
„Weißer Glühwein mit Limoncello di Capri“

1 l Weißwein
1 Kardamomkapsel
3 Stück Sternanis
1 Zimtstange
1 unbehandelte Orange
1 unbehandelte Zitrone
100 g Zucker
10 cl Limoncello di Capri

Zubereitung: Kardamom und Sternanis in einem Mörser etwas andrücken und in einem Teesieb zusammen mit einer Zimtstange in einen mit Weißwein gefüllten Topf geben. Orangen und Zitronen abwaschen, in Scheiben schneiden und mit dem Zucker zum Weißwein geben. Bei milder Hitze unter Rühren erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. Anschließend abgedeckt 15 Minuten köcheln lassen. Die Gewürze herausnehmen und den Limoncello di Capri hinzu geben.

Quelle: Bremer Spirituosen Contor

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Stand 25. Mai 2024 07:24 Uhr. Preise inklusive Mehrwertsteuer. Alle Angaben ohne Gewähr. Bezahlte Links.