Cocktails: „Fils de Mont“ by Daniel C. Schellander für Rhum Clément

Im Frühling rief Rhum Clément weltweit zum Ti’Punch Cup 2020 auf. Inzwischen fand das europäische Continental Final in Athen statt, für das sich auch Daniel C. Schellander aus der „Bistro Bar 151“ in Klagenfurt am Wörthersee in Österreich qualifizierte. Der Drink, mit dem der Barprofi jedoch nicht in das Weltfinale einziehen konnte, heißt „Fils de Mont“ und basiert auf dem Rhum Clément Vieux Select Barrel.

Fils de Mont
Bild: Rhum Clément
„Fils de Mont“
„Fils de Mont“
by Daniel C. Schellander, „Bistro Bar 151“, Klagenfurt am Wörthersee, Österreich

4 cl Rhum Clément Vieux Select Barrel
2 cl Pfau Apfel vom Fass (Apfelbrand)
2,5 cl Clementinensaft
1,5 cl Kärntner Bienenhonigsirup
2 dashes The Bitter Truth Essence of Cuba Honey

Glas: Coupette
Garnish: Clementinentwist

Quelle: Ferrand Deutschland

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