Cocktails: „Ascético“ by Andre Kohler für Bacardi Legacy Cocktail Competition 2019

Andre Kohler aus der „Ory Bar“ in München wird für Deutschland beim Weltfinale der Bacardi Legacy Cocktail Competition 2019 in Amsterdam antreten. Mit im Gepäck wird der Barprofi seine Cocktailkreation „Ascético“ haben, in der Bacardi Carta Blanca auf Kabinett Riesling, Holunderblütensirup und Balsamico-Essig trifft. Ein Tropfen Zitronenöl findet als Garnitur Verwendung. Ob der Drink der Bacardi Legacy würdig ist, wird eine hochkarätige Experten-Jury Mitte Mai in Amsterdam ermitteln.

Ascético
Bild: Bacardi Deutschland
„Ascético“
„Ascético“
by Andre Kohler, „Ory Bar“, München

50 ml Bacardi Carta Blanca
10 ml Kabinett Riesling
5 ml Elderflower syrup
6 dashes Balsamic vinegar

Glass: Nick & Nora
Garnish: Lemon oil

Method: Stirred on ice

Video – Zubereitung des „Ascético“

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