Amargéro

Amargéro Aperitif im Test: Authentisch und hocharomatisch

Seit dem Jahr 2022 wird der Amargéro Aperitif der familiengeführten Bio-Finca Can Cavall Blau auf Mallorca nicht mehr nur für den Eigenbedarf hergestellt. Inzwischen ist der Bitterorangenlikör auch außerhalb der Baleareninsel bei ausgewählten Gastropartnern und Fachhändlern in Deutschland erhältlich. Die Grundlage bilden Bio-Bitterorangen, die Inhaberin Katja Lebelt zwischen Sencelles und Binissalem anbaut. Im Zuge der Herstellung, vorgenommen von einer familiengeführten Traditionsbrennerei ebenfalls auf Mallorca […]