Von den Sliabh Liag Distillers im irischen County Donegal kommt eine neue Limited Edition: der The Legendary Silkie Brouwersnös Belgian Double Beer Cask Finish. Von insgesamt 806 Flaschen à 0,7 Liter sind 402 Exemplare alleinig für Deutschland bestimmt.
Nachgereift in Belgian Double Beer Casks
Als Grundlage verwendeten die Sliabh Liag Distillers ihren The Legendary Silkie Irish Whiskey, einen Blend aus ausgewählten Malts und Grains aus namentlich nicht genannten Brennereien. Enthalten sind 13 Prozent dreifach destillierter Single Malt aus Ex-Bourbon-Casks, 13 Prozent zweifach destillierter Single Malt aus Ex-Sherry-Casks und vier Prozent aus stark getorftem Gerstenmalz – Phenolgehalt 55 ppm – dreifach destillierter Single Malt aus Ex-Bourbon-Casks sowie 35 Prozent Grain aus Virgin-Oak-Casks und 35 Grain aus Rechar-Casks. Im Nachgang an die Vermählung sorgten die Sliabh Liag Distillers für ein neunmonatiges Finish in zwei Ex-Belgian-Double-Beer-Casks, die von der Brouwersnös Craftbier Brauerei in Groenlo in den Niederlanden kamen. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge bringt der The Legendary Silkie Brouwersnös Belgian Double Beer Cask Finish konzentrierte Trockenfruchtaromen von Aprikose und Pfirsich gemeinsam mit Noten von Apfel und Ingwer hervor. Die Fruchtigkeit verleihe dem Rauch einen erdigen Anklang.
Fast die Hälfte für Deutschland
Ab sofort sind 402 der 806 Exemplare des The Legendary Silkie Brouwersnös Belgian Double Beer Cask Finish im deutschen Fachhandel anzutreffen. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 59,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Haromex
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