Vor 15 Jahre rief der Independent Bottler Douglas Laing die Marke Big Peat und den gleichnamigen Islay Blended Malt Scotch Whisky ins Leben. Zum Jubiläum wird mit der neuen Big Peat 15th Anniversary Edition angestoßen. Soweit bekannt, liegt der Limited Edition der bekannte Blend aus Single Malts auf der schottischen Insel Islay beheimateter Brennereien wie Ardbeg, Bowmore, Caol Ila und Port Ellen zugrunde. Deren Reifung dürfte vornehmlich in Ex-Bourbon-Casks stattfinden. Im Fall der Limited Edition erhielt der Blend noch ein Finish primär in Ex-Red-Wine-Casks. Bezüglich der Dauer der Reifung hält man sich bedeckt. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 50 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Der Umfang der Limitierung verbleibt im Dunkeln.
In der Nase, so die Tasting-Notes, treffen warme, erdige Rauchnoten auf fruchtige Waldbeeren und Vanille. Am Gaumen würden fruchtige Aromen im Zusammenspiel mit Toffee, dunkler Schokolade und etwas Nuss überwiegen. Der Abgang sei langanhaltend mit viel trockenem Torfrauch.
Chloe Wood, Brand Managerin von Big Peat bei Douglas Laing, sagt: „Wir sind begeistert, 15 erfolgreiche Jahre Big Peat zu feiern und dieses Ereignis mit dieser Abfüllung zu huldigen, ist ein besonderer Moment für uns hier bei Douglas Laing. Die für diese besondere Abfüllung handverlesenen Rotweinfässer liefern uns ein völlig einzigartiges Geschmacksprofil, das den klassischen Islay-Torfrauch für den Big Peat bekannt ist, mit der fruchtig-schokoladigen Nussigkeit, die seine behutsame Reifung hervorgebracht hat, in Einklang bringt. Ein Dram zum Genießen und ein Moment, der gefeiert werden muss.“
Aktuell findet die Big Peat 15th Anniversary Edition ihren Weg in den gut sortierten Fachhandel in Deutschland. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 74,99 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Rising Brands
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