Nach dem Laori Spice No 2 im Spätjahr 2021 veröffentlichte das in Berlin gegründete Unternehmen Beyond Drinks jüngst den Laori Ruby No 4. Der Neuzugang ist als alkoholfreie Aperitif-Alternative konzipiert. Unverändert mit der Herstellung betraut ist ein Partner in der Provence in Frankreich. Eigenen Angaben zufolge wurde eigens für Laori ein Verfahren entwickelt, das an die französische Parfümdestillation angelehnt sein soll. Neben der separaten Wasserdampfdestillation ausgewählter Kräuter und Gewürze kommen jedoch auch natürliche Aromen sowie Säuerungsmittel, Süßungsmittel und Konservierungsstoffe zum Einsatz. Das Vermählen und Abfüllen wird im Umland von Berlin vorgenommen. Für die alkoholfreie Aperitif-Alternative werden Hydrolate von Ruby Grapefruits, Orangen und sizilianischen Zitronen wie auch von Enzian, Quassia und Thymian genannt. Wie bei den meisten alkoholfreien Spirituosen-Alternativen kann das tatsächliche Alkoholvolumen bei bis zu 0,5 Prozent liegen. Zucker ist mit 160 Gramm pro Liter enthalten.
„In Laori Ruby No 4 haben wir die leckersten sommerlichen Aromen vereint. Das perfekte Sommerfeeling als Drink, aber ohne die lästigen Nebenwirkungen des Alkohols“, erklärt Co-Gründerin Stella-Oriana Strüfing. Co-Gründer Christian Zimmermann sagt: „Für uns steht Genuss an erster Stelle. Wir glauben, dass es möglich ist, geschmackvolle alkoholfreie Getränke für Erwachsene zu erschaffen und das zeigen wir mit unserem Portfolio. Natürliche und alkoholfreie Drinks – ohne Kompromisse im Geschmack.“
Seit kurzer Zeit ist der Laori Ruby No 4 im gut sortierten Handel verfügbar. Preislich liegt die 0,5-l-Flasche bei 16,90 Euro.
Quelle: Beyond Drinks
